tag:blogger.com,1999:blog-31533500828136033072024-03-07T20:15:11.228+01:00C'est l'heure de...Petite fringale ou grosse famine, voici toutes mes régressions culinaires et envies du moment, portions de célibataire ou à 2 c'est mieux !Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.comBlogger79125tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-32354250637056783962009-10-06T22:32:00.007+01:002009-10-06T22:56:31.655+01:00Quizz en 50 recettes<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdMiVEH6s0cPxoD72XVkNaI0HSRMTs-MumcpDgPbknsllqByh4SuqI52sWBjIt5gZQBYurwMppG-RfEr4waOgj2vWxMCtW5b6k8gGWBh3WS7f61mvTUrEVtctSK4C-oNsVjcxrNXxSD5D7/s1600-h/800px-US_map_-_states-fr.png"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 217px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdMiVEH6s0cPxoD72XVkNaI0HSRMTs-MumcpDgPbknsllqByh4SuqI52sWBjIt5gZQBYurwMppG-RfEr4waOgj2vWxMCtW5b6k8gGWBh3WS7f61mvTUrEVtctSK4C-oNsVjcxrNXxSD5D7/s320/800px-US_map_-_states-fr.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389608686014699890" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(51, 204, 255); font-style: italic;">Molto bene pour un retour en douceur après 2 ans d'absence injustifiée, aucune excuse mea culpa</span><span style="color: rgb(51, 204, 255);">.</span></span><br /><br /><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(51, 204, 255); font-style: italic;">Une page se tourne, plus de recettes non stop mais un mix d'actu culinaire, de quizz, d'adresses, de tips et ouf, de recettes mais issues de l'imaginaire, comme en mode on part d'une idée et on décline sur une collection.</span></span><br /><span style="font-size:100%;"> </span><br /><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(51, 204, 255); font-style: italic;">Aujourd'hui, quizz au taff sur les 50 états US, donc déviation sur </span><a style="color: rgb(255, 102, 0); font-style: italic; font-weight: bold;" href="http://www.mychefsfavorites.com/recipes/ohio/index.html">50 recettes</a><span style="color: rgb(51, 204, 255); font-style: italic;"> non pas phares mais basée sur un état = une plante ou fleur donc inspiration pour une recette. Après, on aime ou non mais c'est plutôt bien fait, mais dommage pas de photo, "ya plus qu'à" donc...</span></span><br /></div><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(51, 204, 255); font-style: italic;"><br /></span></span><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-84164524921969144292007-08-31T13:43:00.000+01:002008-12-09T06:39:23.196+01:00CHAMPIGNONS FARCIS ET PESTO DI RUCOLA<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6g9Ue7K-7eOLpBksGXKoLZOBLvJujO0sm1aV2Jo88r0i5e72hGjXxch3uvsORarOHQxjBq4NVsY9HsoOqZf3U-7jnZT1dYPyChmIjkdmN3X462Y1jCZkq32n3Q9irw9OrUS3alC8r_Mtx/s1600-h/100_0324.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6g9Ue7K-7eOLpBksGXKoLZOBLvJujO0sm1aV2Jo88r0i5e72hGjXxch3uvsORarOHQxjBq4NVsY9HsoOqZf3U-7jnZT1dYPyChmIjkdmN3X462Y1jCZkq32n3Q9irw9OrUS3alC8r_Mtx/s200/100_0324.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5104827005455052610" border="0" /></a><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 255, 255);font-family:trebuchet ms;" >"Ma vie pour un champi !", telle pourrait être ma devise ! :-)</span> <span style="font-style: italic; color: rgb(51, 255, 255);font-family:trebuchet ms;" >J'ai dû en effet tombé dans la potion champis étant petite, mon père était le roi du champi à la crème, nous les infâmes mécréants les dégustions en marmonnant "Que c'est bon, encore, encore..." :-))</span><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >Depuis, et dans l'expectative de déguster ceux de mon cher et tendre<span style="color: rgb(255, 255, 51);"> Loulou de Grenoble</span>, je me complais à confectionner des erzats de cèpes farcis avec des rosés des prés, énormes trouvés chez mon primeur ! Pour pallier à une classique préparation, j'ai confectionné un pesto de roquette qui s'est révélé être un dip merveilleux pour accompagner ce petit plat sans prétention. Et je m'abstiens à ne terminer la 2ème portion, qu'après vous avoir livrer cette recette que je referais sans doute très bientôt, mais pour qui on se le demande... non pas les Barbas chiens ! :-)))<br /><br /></span> <span style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Pour 6 gros champis :</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Préparer une farce fine avec <span style="color: rgb(255, 102, 102);">100 gr de boeuf</span>, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">100 gr de farce à tomate</span> (celle de mon boucher est parfaite car pas grasse !),<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> 1 jaune d'oeuf</span>,<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> 1 tranche de pain de mie trempée dans un peu de lait</span>,<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> 1 petit oignon rouge</span> haché finement et <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 gousse d'ail écrasée</span> et revenus dans un peu d'<span style="color: rgb(255, 102, 102);">huile d'olive</span>, de la <span style="color: rgb(255, 102, 102);">noix de muscade</span> fraîchement moulue, du<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> piment d'espelette</span>, du <span style="color: rgb(255, 102, 102);">sel </span>et du <span style="color: rgb(255, 102, 102);">poivre</span>.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >- Remplir les têtes de champis débarrassés de leurs jambes sublimes - je n'utilise que les Bluebelles des champis et les compare à celles de la Barba Emma qui sont courtes et très poilues (je passe pour une folle chez le primeur, enfin pas que chez lui d'ailleurs !) - arroser d'un léger filet d'huile d'olive et enfourner<span style="color: rgb(102, 255, 153);"> 35 mn</span> à four préchauffé <span style="color: rgb(102, 255, 153);">TH5/150°C</span>, augmenter à <span style="color: rgb(102, 255, 153);">TH6/180°C </span>au bout de 20mn.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Le pesto de roquette :</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Mixer <span style="color: rgb(255, 102, 102);">2 belles poignées de roquette</span> avec <span style="color: rgb(255, 102, 102);">une gousse d'ail</span>, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">un filet d'huile d'olive</span>, quelques gouttes de <span style="color: rgb(255, 102, 102);">jus de citron</span>, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">2 càs de parmesan râpé</span>, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">sel, poivre <span style="color: rgb(255, 204, 102);">et</span> piment d'espelette</span>. Mettre au frais pendant la cuisson des champis.<br /><br /></span><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" >La version Life on Mars :</span><br /></div><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" ><br /></span><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2W27VNH9IuH5Y9PYduP5AJVFTyZo4nW4z9jqnk6fad1-nu8XdjYHxIejfE-p4Emw2hKWdQAfYmhmaPiT6Kouo3mQERrh5eNj9K48jQ2EVutlA8FzENpAv3Rjvi8zxaYOyWrV6qVloEfhl/s1600-h/100_0322.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2W27VNH9IuH5Y9PYduP5AJVFTyZo4nW4z9jqnk6fad1-nu8XdjYHxIejfE-p4Emw2hKWdQAfYmhmaPiT6Kouo3mQERrh5eNj9K48jQ2EVutlA8FzENpAv3Rjvi8zxaYOyWrV6qVloEfhl/s320/100_0322.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5104827739894460258" border="0" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic; color: rgb(102, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" >Ca est, je vais pouvoir aller me délecter sous l'oeil interrogateur de la </span><span style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Barba Emma<span style="color: rgb(102, 255, 153);">,</span></span><span style="font-style: italic; color: rgb(102, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" > "Il est où le reste de farce hein dis ?"... et en lui chantant "Manges des champis mon amour et danses le tcha tcha tcha !" :-)))<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5TtRxDKjn2PVniHFIMe9_XudT_dlj0uH5zavYU2pcKQtep8nQfEEug0V7YK57A-9p8wz3E0Ald1Ahpt7-xOY9ii1gW9bHxouZNFxXzMYkg_XZLqhepp0tPCQ3nEdNJlcdNxAGhOZ26qVf/s1600-h/100_0336.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5TtRxDKjn2PVniHFIMe9_XudT_dlj0uH5zavYU2pcKQtep8nQfEEug0V7YK57A-9p8wz3E0Ald1Ahpt7-xOY9ii1gW9bHxouZNFxXzMYkg_XZLqhepp0tPCQ3nEdNJlcdNxAGhOZ26qVf/s320/100_0336.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5104827976117661554" border="0" /></a><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(102, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" ><br /><span style="color: rgb(51, 255, 255);">Bon app' !<br /><br /></span></span></div><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-28862374144320111142007-08-30T10:52:00.000+01:002008-12-09T06:39:23.720+01:00LA MYRTILLE S'INVITE A L'APERO<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqbln-u81IoBhWUyh3S1Q_YLREB65q4tEe_Xb65botMRdkBHsU0P4tPPM1NwGRQ_2t6MEg4oJyEnpkpGCDpgjKG1S2YbNffzfPogwCFlfrbhbQ1gVZOiyVi5eCyXk7k-OBUc9xkyfyF6cx/s1600-h/100_0310.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqbln-u81IoBhWUyh3S1Q_YLREB65q4tEe_Xb65botMRdkBHsU0P4tPPM1NwGRQ_2t6MEg4oJyEnpkpGCDpgjKG1S2YbNffzfPogwCFlfrbhbQ1gVZOiyVi5eCyXk7k-OBUc9xkyfyF6cx/s200/100_0310.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5104412944837914370" border="0" /></a><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 255, 255);font-family:trebuchet ms;" >Après avoir raté la semaine de la figue chez </span><span style="color: rgb(153, 153, 255); font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" ><a href="http://lignepapilles.canalblog.com/">Lavande</a></span><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 255, 255);font-family:trebuchet ms;" >, je ne pouvais décemment pas rater celle de la myrtille, une de mes baies favorites, les fameux bleuets canadiens... Je me suis donc mise en condition pour ne pas finir la barquette ramenée de chez le primeur en picorant sur le chemin (les figues ont été ainsi gloutonnées la semaine dernière...), et donc en pensant très fort à la bouteille de blanc bien fraîche ramenée de chez le caviste (là aucune chance de l'entamer sur le chemin chuis pas Sue Ellen quand même !), c'était déjà l'heure de l'apéro ! :-)</span><br /></div><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 255, 255);font-family:trebuchet ms;" ><br /></span><div style="text-align: justify;"> <span style="font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >Tout en discutant par webcam interposée avec mon ami <span style="color: rgb(255, 255, 51);">Loulou de Grenoble</span> sur des sujets hautement philosophiques, entre autre le parfum et l'onctuosité des <a style="color: rgb(255, 102, 0);" href="http://miammiamblog.blogspot.com/2007/08/pesche-ripiene-ou-un-havre-de-douceur.html">pesche ripiene</a>, j'ai bidouillé un apéro rapide et sympa, mon dîner en fait car la pesche ripienne à 17H00 c'est un peu riche, surtout le reste de farce léché et reléché... :-))</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Les tapas de myrtille :</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" ><span style="color: rgb(255, 102, 102);">Beaufort d'été</span> en cube, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">jambon serranno</span> finement tranché, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">piment d'espel</span></span><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" ><span style="color: rgb(255, 102, 102);">ette</span> et <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 grosse myrtille.<br /><br /></span></span><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTQmt3N5VSqr8_1KJbiBMnCEajTSt1MTSyOsRh5lUlGUz4djKvUY-eb4Z4YBb73vFSyygt-QCrDNGsodxcH8tD5b7yPIuaDBwN7L08upfT6RXsNn4GtMltpePVEuyo3MpJE2Cj6ejaQYVf/s1600-h/100_0312.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTQmt3N5VSqr8_1KJbiBMnCEajTSt1MTSyOsRh5lUlGUz4djKvUY-eb4Z4YBb73vFSyygt-QCrDNGsodxcH8tD5b7yPIuaDBwN7L08upfT6RXsNn4GtMltpePVEuyo3MpJE2Cj6ejaQYVf/s320/100_0312.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5104413284140330770" border="0" /></a></div><br /><span style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Le kir amélioré "sauvetage de la myrtille" :</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >Il suffit de presser <span style="color: rgb(255, 102, 102);">5 ou 6 myrtilles</span> et filtrer le jus dans un verre de vin blanc et ajouter quelques myrtilles en essayer d'en faire flotter une... tiens ça me donne une autre idée... :-))</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxSHjm9xdh_rxW0_yX1uTVaOLAK1GfgTXqtp8G00p9ANJVDL66A5_a2ie3xxXCo_K71LePWImt3J7W-_KVvYj4XjLTCCzkuvSDIP3PE2SouDBNLMc138rzpWrK4tDr9Nj8bb2gnXHuxyUz/s1600-h/100_0315.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxSHjm9xdh_rxW0_yX1uTVaOLAK1GfgTXqtp8G00p9ANJVDL66A5_a2ie3xxXCo_K71LePWImt3J7W-_KVvYj4XjLTCCzkuvSDIP3PE2SouDBNLMc138rzpWrK4tDr9Nj8bb2gnXHuxyUz/s320/100_0315.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5104413516068564770" border="0" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(102, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" >Bon apéro a tutti !</span><br /></div><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-6014875223467294822007-08-29T15:30:00.000+01:002008-12-09T06:39:23.911+01:00PESCHE RIPIENE OU UN HAVRE DE DOUCEUR...<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigmgrHyT4_zxdccqJgQYTNFk6qR15_EYy-4ar7UdGGYAKsy0UkS_m031rDMo4Av2A_Kzz9o_fEWxmLSWrJMEL7Xy3mEIVixHrNKvb0eN0PsDk8i8U9l5V3LzO7fD3tGzdzT4N7oIxNXrT6/s1600-h/100_0296.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigmgrHyT4_zxdccqJgQYTNFk6qR15_EYy-4ar7UdGGYAKsy0UkS_m031rDMo4Av2A_Kzz9o_fEWxmLSWrJMEL7Xy3mEIVixHrNKvb0eN0PsDk8i8U9l5V3LzO7fD3tGzdzT4N7oIxNXrT6/s200/100_0296.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5104112490400722658" border="0" /></a><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 255, 255);font-family:trebuchet ms;" >En pleine ébullition de douceurs pro-italiennes, j'ai décidé de me lancer dans la confection de "pesche ripiene", les fameuses pêches fourrées, recette originale du Piémont.</span> <span style="font-style: italic; color: rgb(51, 255, 255);font-family:trebuchet ms;" >Cela m'a été inspiré par mon cook mate <span style="color: rgb(255, 204, 51);">Antoine</span> (dont j'attends toujours l'invitation à dîner dans son jardinet...), qui m'a rappelée ce délicieux dessert que j'ai dégusté pour la dernière fois à <span style="color: rgb(255, 255, 51);">Pantelleria </span>en Sicile (dont les fleurs de câpres sont une ode à elles seules), version avec la fameuse liqueur... rien que d'y penser, j'en suis encore profondément émue ! :-)</span><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >J'ai franchement bidouillé la recette originale car n'étant pas une adepte de la version cacaotée, ni au rhum et j'ai aussi remplacé l'oeuf par du fromage blanc de campagne, le sucre par du miel... et quelques variantes en prime... résultat, la prochaine fois, je ferais plus de farce pour fondre de bonheur mon <span style="color: rgb(255, 255, 51);">Loulou préféré</span> qui a hâte de gouter ce véritable péché mignon ! :-))<br /><br /></span> <span style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Pour 2 demi pêches (1 personne frustrée si gourmande) :</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Couper en 2 <span style="color: rgb(255, 102, 102);">une belle pêche jaune</span> après l'avoir pelée avec amour (facile 30 s dans l'eau chaude puis 30 s sous l'eau froide et hop comme les tomates c'est fait !), enlever le noyau et creuser délicatement un peu plus le contour du noyau en gardant la pulpe de pêche en surplus.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >- Broyer finement au mixer <span style="color: rgb(255, 102, 102);">4 gros amaretti ou macarons</span> (j'ai écoulé ainsi les fameux <a style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold;" href="http://miammiamblog.blogspot.com/2007/08/les-barbas-macarons-au-citron-vert.html">barbas macarons</a>), ajouter la <span style="color: rgb(255, 102, 102);">pulpe de pêche</span>, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 càc d'eau de fleur d'oranger</span>, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 càc de sucre vanillé</span>, 1 càd de miel liquide, un soupçon de zeste de citron vert et 1 càs de fromage blanc de campagne bien épais. Bien mélanger et remplir les demi-pêches.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Enfourner dans un four préalablement chauffé pour <span style="color: rgb(102, 255, 153);">35/40 mn à TH 6/180°C</span>. Laisser refroidir et déguster à température ambiante.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" >Un dessert à emporter en picnic par exemple et s'endormir sous l'ombre d'un arbre, bercé par la brise et les cigales... en rêvant d'un week-end à Rome ou d'un dîner à Isola Elba :-)))</span><br /></div><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9j4Pjjhxc8PhLBMyTXH3c3ejtaAlHLUdsm3Mz6WkG_UVZ923cQOk7V37KL92p7XSTvtl2lBnyOjLL-Xjk69veRwDVsNcCJMtyYWWz4XrHEwL36qyf0mdcPXqe7DAiWN7WEDl719xHe0IM/s1600-h/100_0294.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9j4Pjjhxc8PhLBMyTXH3c3ejtaAlHLUdsm3Mz6WkG_UVZ923cQOk7V37KL92p7XSTvtl2lBnyOjLL-Xjk69veRwDVsNcCJMtyYWWz4XrHEwL36qyf0mdcPXqe7DAiWN7WEDl719xHe0IM/s320/100_0294.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5104112799638367986" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;"><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(204, 51, 204);font-family:trebuchet ms;" >Bon goûter a tutti ! :-)</span><br /></div><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-11180715762728692122007-08-29T12:55:00.000+01:002008-12-09T06:39:24.240+01:00UN GRATIN QUI VOUS VEUT DU BIEN<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoqEk78IimZb4eE7ydvumTitRuo0Skm-2D_hoRRAqE-6QycCzG4tsry1oEzMUZWeQPfXn7KM4SV846Ch0j4Kug2OHmdEEOZD4viQsz6BeBSpG1egCbP3cEs-adTqUa801zoW_0ipWFRa_9/s1600-h/100_0265.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoqEk78IimZb4eE7ydvumTitRuo0Skm-2D_hoRRAqE-6QycCzG4tsry1oEzMUZWeQPfXn7KM4SV846Ch0j4Kug2OHmdEEOZD4viQsz6BeBSpG1egCbP3cEs-adTqUa801zoW_0ipWFRa_9/s200/100_0265.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5104072731888463554" border="0" /></a><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 255, 255);font-family:trebuchet ms;" >C'est en discutant encore (et encore comme le chante Cabrel) avec mon ami <span style="color: rgb(255, 204, 0);">Loulou de Grenoble</span> , que je me suis dite "J'ai envie d'un gratin de courgettes !". J'avais des courgettes vert paille dans le bac à légumes, une pure merveille que j'achète toutes les semaines au marché, de la crème et du fromage... et hop, me voilà partie à 22H00 pour réaliser ce plat si goutu et si simplissime à réaliser ! Et surtout car je n'aime pas trop la béchamel, surtout le nettoyage de la casserole et le fouet qui colle, vous connaissez ?! :-)</span><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);font-family:trebuchet ms;" >Pour 2 portions raisonnables (oui vous avez bien lu !) :</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Faire cuire à la vapeur <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 bonne livre de courgettes</span> <span style="color: rgb(255, 102, 102);">vert paille</span> coupées en rondelles moyennes de pendant <span style="color: rgb(102, 255, 153);">5 mn en autocuiseur</span> et laisser les tiédir et s'égoutter.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >- Mélanger <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 flacon de crème allégée à 3%</span> avec<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> 1 gousse d'ail écrasée, de la noix de muscade fraîchement râpée, du poivre, du piment d'espelette et un peu de sel</span>. Râper <span style="color: rgb(255, 102, 102);">100 gr (en tout c'est déjà pas mal !) de Beaufort d'été râpé + Emmental au lait</span> cru, et en ajouter environ les 2/3 à la préparation.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Beurrer un moule et ajouter les courgettes légèrement écrasées à la fourchette : ça rend du jus et ça permet à la sauce de mieux se répartir ! Puis ajouter la mixture crème + fromage et le reste du mix fromage râpé.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >- Enfourner pour <span style="color: rgb(102, 255, 153);">25 à 30 mn</span> à four chaud,<span style="color: rgb(102, 255, 153);"> TH 6/180°C</span>, sortir et laisser reposer un peu : ça sent merveilleusement bon !</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >Une de mes plus belles réussites en matière de gratin de courgettes, car les courgettes vert paille se révèlent par leur douceur et apporte une petite note presque sucrée au plat, la crème allégée est (bien) contrebalancée par le fromage non allégé et fait une bonne liaison, peu de jus de cuisson , juste assez et il n'est pas flotteux et verdâtre comme souvent... et même <span style="color: rgb(204, 51, 204);">la Barba Emma </span>a beaucoup aimé ! :-))</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 51, 255); font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><span style="color: rgb(51, 102, 255);"><span style="color: rgb(255, 204, 51);">Après cet interlude presque light, je vais m'attaquer aux pêches pour un spécial</span> </span></span><span style="color: rgb(102, 51, 255);font-family:trebuchet ms;" ><span style="color: rgb(51, 102, 255);"><a style="font-weight: bold;" href="http://miammiamblog.blogspot.com/2007/08/pesche-ripiene-ou-un-havre-de-douceur.html"><span style="color: rgb(255, 153, 0);">Pesche Ripiene</span></a></span></span><span style="color: rgb(102, 51, 255); font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><span style="color: rgb(51, 102, 255);"><span style="color: rgb(255, 204, 51);">... je suis déjà en transe rien que d'y penser ! :-)))</span></span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWfTnxaMLvAuhCJsiulddmlibVmj43AVqV8q6vmIJicewgrim-ID_FWqRUZ2TYN7Q1teaJQN9oZcJk6jsVjXrT_634obSVOoyVXxHIH_lK2S22NMjrxuVX8B5WAqeInevXqDrgAK10jLgR/s1600-h/100_0264.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWfTnxaMLvAuhCJsiulddmlibVmj43AVqV8q6vmIJicewgrim-ID_FWqRUZ2TYN7Q1teaJQN9oZcJk6jsVjXrT_634obSVOoyVXxHIH_lK2S22NMjrxuVX8B5WAqeInevXqDrgAK10jLgR/s320/100_0264.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5104073358953688786" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(102, 51, 255); font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><br /></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"></span> <div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" >Bonn app' a tutti !<br /><br /></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-72570482198883325042007-08-27T14:30:00.000+01:002008-12-09T06:39:24.883+01:00ARTICHAUTS POIVRADES GRATINES OU LA PASSION DES CARCIOFI<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLfDZJ8Rpy5cg23wYz7xmseU7UNw-Wv2LSi2dUsSpDzkRuE5-K9Lg3JmbR_pPdmnAXIdrqcF5sanD_2acaC7hhAmWuo5qImqS04cfLfsTmayVeCtUBLYSHQsZG_tKvMyRIjiNePWJJ33IT/s1600-h/100_0257.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLfDZJ8Rpy5cg23wYz7xmseU7UNw-Wv2LSi2dUsSpDzkRuE5-K9Lg3JmbR_pPdmnAXIdrqcF5sanD_2acaC7hhAmWuo5qImqS04cfLfsTmayVeCtUBLYSHQsZG_tKvMyRIjiNePWJJ33IT/s200/100_0257.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5103355850307153554" border="0" /></a><span style="font-style: italic; color: rgb(153, 153, 255); font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >En papotant avec mon ami <span style="color: rgb(255, 255, 51);">Loulou de Grenoble</span> qui m'a très gentiment remercié de ma précédente recette dédicacée, j'ai songé à mes 2 artichauts poivrades qui baillaient dans mon bac à légumes, et ce à 09H00 du mat... oui, nous papotons cuisine dès 09H00 du mat, pas vous ? :-)</span><br /></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255); font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >A 12H30, heure raisonnable pour commencer à me mettre aux fourneaux, et accessoirement après avoir laver et sécher la <span style="color: rgb(153, 51, 153);">Barba Emma,</span> qui sent bon pour une semaine à peu près, j'ai faire revenir mes artichauts coupés en 2 dans un peu d'huile d'olive et voilà :<br /><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKejC97lBm465_JtM8pbYPVHisSRWouKyUB32VVIwjgWsJxXSpepATjLq6Ws3sTs8B5Hai5RM_GiC7TwLdr301DuAMs2l_8y0kGLpakAbyQ6sFAiJ5VBdlHbrRlIpOyVb3PpPmduqbApxj/s1600-h/100_0240.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKejC97lBm465_JtM8pbYPVHisSRWouKyUB32VVIwjgWsJxXSpepATjLq6Ws3sTs8B5Hai5RM_GiC7TwLdr301DuAMs2l_8y0kGLpakAbyQ6sFAiJ5VBdlHbrRlIpOyVb3PpPmduqbApxj/s320/100_0240.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5103356069350485666" border="0" /></a><br /><br /></div><div style="text-align: center; font-weight: bold;"><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 255, 255);font-family:trebuchet ms;" >Je me suis dite, ils sont beaux mais c'est un peu triste va falloir améliorer...<br /><br /></span></div><span style="font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" ></span> <span style="font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" ></span> <span style="font-style: italic; color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Et me voilà en pleine fouille archéo dans le frigo... et je tombe sur de grands dormeurs : mozzarella, tomates et champignons de paris qui s'ennuyaient ferme ! :-)))</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);font-family:trebuchet ms;" >Pour un déjeuner impromptu, 1 entrée pour 2 ou 4 tapas :</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Faire dorer à l'huile d'olive <span style="color: rgb(255, 102, 102);">2 artichauts poivrades</span> coupés en 2 couvrir et laisser étuver pendant <span style="color: rgb(102, 255, 153);">10 à 12 mn à feu moyen</span>.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span> <span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >- Recouvrir de rondelles de tomate (<span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 tomate</span> en tout), <span style="color: rgb(255, 102, 102);">2 champis de paris</span> coupés en tranches assez épaisses, saler et poivrer et arroser d'un <span style="color: rgb(255, 102, 102);">filet d'huile d'olive </span>(pour moi quelques gouttes d'huile pimentée). Enfourner à <span style="color: rgb(102, 255, 153);">TH 6, 180 °C pour 10 mn</span>.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Pendant ce temps, couper <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 boule de mozzarella di buffala</span> en 4 tranches épaisses et faire mariner dans un mélange <span style="color: rgb(255, 102, 102);">huile d'olive, jus de citron, origan et piment d'espelette</span>.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >- Recouvrir les légumes précuits et ré-enfourner pour<span style="color: rgb(102, 255, 153);"> 15mn</span> et verser le reste de la marinade juste avant de servir.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" ><span style="font-weight: bold;">Verdict : c'est très bon et on aurait pu ajouter un peu de jambon cru avant d'ajouter la mozzarella marinée mais bon, les copeaux de parme avaient été gloutonnés avec le verre de patrimonio rosé en apéro ! On ne se refait pas... :-))</span><br /><br /></span><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9r4cKF9YmfifZSSFt_3u5pKUhSMjkcCZyZHy9x8yxssLiXLGnhjKU1Q4bEkYRBNAfX8jGaEq0Z6dWC2yS0kyaXqd0b5Y1Z8fBIBKuf9877pamHmfDRxHMQ7kwZhtZTj4-M04T5Lqh-vr3/s1600-h/100_0254.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9r4cKF9YmfifZSSFt_3u5pKUhSMjkcCZyZHy9x8yxssLiXLGnhjKU1Q4bEkYRBNAfX8jGaEq0Z6dWC2yS0kyaXqd0b5Y1Z8fBIBKuf9877pamHmfDRxHMQ7kwZhtZTj4-M04T5Lqh-vr3/s320/100_0254.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5103356322753556146" border="0" /></a><br /><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-style: italic; font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Bon début de semaine a tutti !</span><br /></div><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-15172718278595505702007-08-26T18:00:00.000+01:002008-12-09T06:39:25.376+01:00AVOCAT GRILLE, CREVETTES CARAMELISEES AU GINGEMBRE ET TAGLIATELLES DE COURGETTES<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRbzc3eetErSc1HLe20i3bb_PncHZRp7j9TLm4WQL1Zij0T__OblvV4TYQCktIbapnsJXTKnEngqqkBjvjiomKI9Kjak5IFd7UG1Ecbh3srdPH05H_LeAU-zEh52czDD1kOwzzB5Ts13xK/s1600-h/100_0220.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRbzc3eetErSc1HLe20i3bb_PncHZRp7j9TLm4WQL1Zij0T__OblvV4TYQCktIbapnsJXTKnEngqqkBjvjiomKI9Kjak5IFd7UG1Ecbh3srdPH05H_LeAU-zEh52czDD1kOwzzB5Ts13xK/s200/100_0220.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5103037451496599058" border="0" /></a><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 255, 255);font-family:trebuchet ms;" >Cette recette m'est apparue en papotant avec mon ami <span style="color: rgb(255, 255, 102);">Loulou de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">Grenoble</span></span>, un aficionado gourmet et gourmand comme pas 2, enfin si comme 3, au moins (comme <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">moa</span> les mêmes <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">koi</span> !).</span><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" ><span style="color: rgb(255, 255, 102);">Le délicieux Loulou </span>me racontait son <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_3">dîner</span> de la veille, inspiré de quelques de mes recettes et j'ai hâte de découvrir son blog en cours de création.</span><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(153, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >Je lui dédicace cette petite recette absolument <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">goûtue</span> et si simple finalement : Loulou je te l'a fais lors de ta venue pour notre très prochaine joute culinaire ! :-)</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);font-family:trebuchet ms;" >Pour 2 personnes en entrée, ou en repas <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">light</span> en plat principal :</span><br /><br /><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Décortiquer <span style="color: rgb(255, 102, 102);">250 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">gr</span> de crevettes roses cuites</span>, couper en fines lamelles <span style="color: rgb(255, 102, 102);">5 copeaux de gingembre frais</span>, et faire revenir les lamelles de gingembre dans <span style="color: rgb(255, 102, 102);">un peu d'huile</span> (de sésame pour <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">moa</span>).</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >- Ajouter <span style="color: rgb(255, 102, 102);">30 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">gr</span> de sucre semoule</span>, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 demi verre d'eau</span> et <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 bonne pincée de gingembre moulu</span>.</span> <span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >Laisser caraméliser et ajouter les crevettes, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">quelques gouttes de citron vert</span>, bien remuer et attendre que les crevettes s'enrobent d'un très beau jus : garder au chaud.</span><br /><br /><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Faire griller <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 avocat coupé en 2</span>, légèrement badigeonné d'huile pimentée et de quelques gouttes de citron vert, au grill ou <span style="color: rgb(102, 255, 153);">au four position grill pendant 8 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">mn</span></span>.</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >- Débiter<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> 2 petites courgettes vert paille </span>en <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">tagliatelles</span>, les <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_11">assaisonner</span> de <span style="color: rgb(255, 102, 102);">jus de citron vert</span>, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 pincée de gingembre moulu</span>, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">càs</span> d'huile d'olive</span> et <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">càs</span> de sauce de soja</span>. Pour renforcer le goût j'ai ajouté <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 pincée de curry en poudre</span> et parsemer de<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> coriandre <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_14">fraîche</span> ciselée</span>.</span><br /><br /><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Servir un demi avocat avec la moitié de crevettes caramélisées, une portion de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_15">tagliatelles</span> de courgettes et un peu de sauce sucrée au piment (une merveille <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">thai</span> trouvée chez <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">Tang</span> Frères).</span><br /><br /><span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><span style="color: rgb(255, 153, 255);">J'étais partie sur la recette de l'avocat grillé à la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_18">mozzarella</span> et piment d'un livret d'un spécial Elle mais l'association "mou sur mou" ne m'emballait pas plus que ça et là j'avoue avoir été franchement séduite par ma création car cela reflétait tout ce que je recherchais, le craquant des crevettes, l'onctuosité de l'avocat (chaud une révélation de douceur), et le frais et acidulé des courgettes à la coriandre.</span></span><br /></div><span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><span style="color: rgb(255, 153, 255);"><br /></span></span><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLkzfP3qEC47uWDhwOL345umaI7EAGl5TxH-bWS1RT7xmZzKpOy1FHmSPLYsV_LVONiSmYUX1xjy42Fx7yntv3759wH04MX6YxuAverQBFJu4TbASfxYTN7IznBln1qswIoCTmjoNRHtTZ/s1600-h/100_0223.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLkzfP3qEC47uWDhwOL345umaI7EAGl5TxH-bWS1RT7xmZzKpOy1FHmSPLYsV_LVONiSmYUX1xjy42Fx7yntv3759wH04MX6YxuAverQBFJu4TbASfxYTN7IznBln1qswIoCTmjoNRHtTZ/s320/100_0223.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5103038684152213026" border="0" /></a></div><span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><br /></span><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ></span> <span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ></span></div><span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ></span> <div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic; color: rgb(102, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" >Bonne fin de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_19">week</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_20">end</span> à tutti ! </span> </div><span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ></span> <span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" > </span> <span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ></span> <span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ></span> <span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" >- </span> <span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ></span> <span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-83988352573659815032007-08-23T13:45:00.000+01:002008-12-09T06:39:25.683+01:00LES BARBAS MACARONS AU CITRON VERT<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbXpAZ49I5_O8KD46u6xpiH7Q7FU5-PTS-o69NyYRZDrfzWKwK-vCL8VZsH0c5-53EiRFYC2nMmqaWAvEGR-RvVaejwOeFpRrn1oq7gXF-geRx2r1sN8lTEFU6bDM2ItIm9FjF1wT-CkAP/s1600-h/100_0218.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbXpAZ49I5_O8KD46u6xpiH7Q7FU5-PTS-o69NyYRZDrfzWKwK-vCL8VZsH0c5-53EiRFYC2nMmqaWAvEGR-RvVaejwOeFpRrn1oq7gXF-geRx2r1sN8lTEFU6bDM2ItIm9FjF1wT-CkAP/s200/100_0218.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5101860793666252274" border="0" /></a><span style="color: rgb(51, 204, 255);font-family:trebuchet ms;" >Ces merveilles de </span><span style="color: rgb(51, 204, 255);font-family:trebuchet ms;" class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0" >l'ère</span><span style="color: rgb(51, 204, 255);font-family:trebuchet ms;" > primaire du </span><span style="color: rgb(51, 204, 255);font-family:trebuchet ms;" class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1" >macaronage</span><span style="color: rgb(51, 204, 255);font-family:trebuchet ms;" > proviennent d'un test fait en l'honneur d'</span><span style="color: rgb(255, 255, 51);font-family:trebuchet ms;" ><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">Antoine</span></span><span style="color: rgb(51, 204, 255);font-family:trebuchet ms;" > grand amateur de macarons, qui a fait une moue dubitative en voyant mes macarons sortis du four... j'ai eu beau lui dire :</span><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(51, 255, 255);font-family:trebuchet ms;" ><br /></span><span style="font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" ><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">Moa</span> : "Mais regarde ce sont des vrais macarons, regarde ils ont une collerette"</span><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(153, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >Lui : "Ben ils sont bizarres quand même, ils ont une drôle de forme"</span> <span style="font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" ><br /><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">Moa</span> : "Ce sont des Barba macarons, tu ne connais pas les Barbas macarons (sous-entendu mécréant va) ?"</span> <span style="font-style: italic; color: rgb(153, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" ><br />Lui : "<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">Nan</span>, on les trouve pas dans le commerce (sous-entendu t'es pas prête de les vendre tes machins moches)"</span> <span style="font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" ><br /><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">Moa</span> : "T'as jamais fait de macarons Toi (sous-entendu t'as pas envie d'essayer pour qu'on rigole un coup) ? </span> <span style="font-style: italic; color: rgb(153, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" ><br />Lui : "<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">Nan</span> je les achète chez les pâtissiers et ils sont normaux".<br /><br /></span><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >Là tout mon <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">sex</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">appeal</span> de cuisinière s'est envolé et j'ai eu envie subitement de le faire disparaître d'un coup de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">maryse</span> magique ! :-)</span> <span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 204, 102);">Mais n'écoutant que mon bon coeur (j'en avait fait 2 plaques quand même et je ne me voyais pas les manger toute seule), j'ai répliqué : </span><span style="color: rgb(255, 153, 255); font-style: italic;">" Bon on va les tartiner de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">lemon</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">curd</span> et on verra bien... (sous-entendu il commence à me gonfler celui-là...)"</span></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 204, 102);">Et là, révélation <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">d'Antoine</span> :</span> <span style="color: rgb(153, 153, 255); font-style: italic;">"Ils sont bizarres mais super bons !"</span> <span style="color: rgb(255, 204, 102);">et en a engouffré 4 ou 5 <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_14">d'affiler</span> et 3 de plus au goûter.</span></span><br /><span style="color: rgb(102, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" ><span>Pour l'anecdote <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_15">Antoine</span> est de mes rencontres issu d'un vivier <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">d'internautes</span>, voisin <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">Asnierois</span> de surcroît, convié à une joute culinaire dont le menu a été :</span><br /><br /></span><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >- Verrines de daurade et thon marinés (coriandre, gingembre et citron vert) + thon "go and <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_18">return</span>" miel, sauce soja et <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_19">gomasio</span> + 3 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_20">dips</span> de piments = <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_21">Moa</span></span><br /><span style="color: rgb(153, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >- Gambas au gingembre sur coulis de tomates confites = <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_22">Antoine</span></span><br /><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >- Macarons au citron vert et <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_23">lemon</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_24">curd</span> citron vert = <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_25">Moa</span></span><span style="color: rgb(255, 153, 255); font-weight: bold; font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><br /><br /></span> <span style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Pour 2 belles fournées de barba macarons et 1 belle portion de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_26">lemon</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_27">curd</span> :<br /><br /></span> <span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><span style="color: rgb(255, 204, 102);">Là je vous renvoie direct sur la très belle recette de </span></span><span style="font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" ><a style="color: rgb(255, 102, 0);" href="http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/314519/1246613255/macarons_citron.shtml"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_28">Christel</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_29">Benard</span> sur <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_30">l'Internaute</span></a></span> <span style="color: rgb(255, 204, 102); font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" >J'ai juste changé les proportion pour la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_31">lemon</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_32">curd</span>, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">le jus de 4 citrons verts</span> et <span style="color: rgb(255, 102, 102);">25 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_33">gr</span> de beurre</span> ont suffit.</span><br /><span style="color: rgb(102, 204, 204); font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" >Mes erreurs : ne pas avoir peser les blancs d'oeufs, j'en ai mis 3 énormes, et ne pas les avoir mis au frais une fois séparés assez longtemps, juste le temps de faire les verrines + <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_34">apéros</span> + <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_35">déj</span>... </span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(255, 153, 102);font-family:trebuchet ms;" >Il a fait très lourd ce jour là (si si un dimanche en <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_36">IDF</span>), nous avons abusé du petit blanc au frais, et la sieste pour apaiser les moeurs fut la bienvenue... au grand bonheur de la Barba <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_37">Emma</span> qui a léché les pieds <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_38">d'Antoine</span> une bonne partie de l'après-midi (dis donne moi du macaron sinon je te croque les orteils) :-)</span><br /><span style="color: rgb(153, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" ><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_39">Antoine</span> va m'inviter très bientôt (enfin tout dépend de la météo) à déjeuner dans son jardinet, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_40">vais-je</span> tenter les macarons au praliné... mystère and show must go on ! :-))</span><span style="font-style: italic; color: rgb(153, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" ><br /><br /></span><span style="color: rgb(153, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" ><span style="color: rgb(51, 255, 255);">Ma grande question après avoir écouté la délicieuse radio écossaise <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_41">Fresh</span> air, et le débat de savoir pourquoi on a donné le nom de kiwi à un oiseau et un fruit et que l'on a pas fait de même pour la banane... discussion entre écossais et <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_42">neo-zelandais</span>, kiwi <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_43">of</span> course <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_44">my</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_45">dear</span>, j'ai des vacances de folie cette année ! :-)))</span></span><span style="font-style: italic; color: rgb(153, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" ><br /></span><div style="text-align: center;"><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8QHEg16qFuvBe3B_mnSRW0IRk2L40XFX3p4k11jvne5hpvZi5hV8GvIlNM1wYbDzeJ_Amdu5hNeYprwlesU40D5AWY7bsAhoR5lCAGtyZmWUfhjTPxnMwO26UE7D99_71pUPXYkBc3TaI/s1600-h/100_0214.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8QHEg16qFuvBe3B_mnSRW0IRk2L40XFX3p4k11jvne5hpvZi5hV8GvIlNM1wYbDzeJ_Amdu5hNeYprwlesU40D5AWY7bsAhoR5lCAGtyZmWUfhjTPxnMwO26UE7D99_71pUPXYkBc3TaI/s320/100_0214.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5101862597552516610" border="0" /></a><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold; font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" >Bonne fin de semaine a tutti !</span><br /></div><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-73145676033756051272007-08-20T20:50:00.001+01:002008-12-09T06:39:26.487+01:00CRUMPETS DE CHOC ET COMPOTEE EPICEE POUR GRAND MALADE<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzaTcvtqqMrPNZivL9YtGEpt0vBupPXfVXId9rnnefoqXWmoa2LvwAEvZJQmUZlCXANY9LwuolSz_Lf08VKxll5olVL0UJl1vSTtIqvXixqrnHtesKyW1xcX6Yds2PY-Wrw6xYlRUpa4Yu/s1600-h/100_0191.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzaTcvtqqMrPNZivL9YtGEpt0vBupPXfVXId9rnnefoqXWmoa2LvwAEvZJQmUZlCXANY9LwuolSz_Lf08VKxll5olVL0UJl1vSTtIqvXixqrnHtesKyW1xcX6Yds2PY-Wrw6xYlRUpa4Yu/s200/100_0191.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5100867118622584210" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify; font-style: italic;font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" ><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">Youpiii</span> me <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">revoilou</span> dans la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">blogosphère</span> ! Avec 40 ans, ça y est depuis le 15 juin fêté avec un charmant inconnu, devenu le copain du moment et brillant plus par ses absences... loin des yeux, loin de la gamelle ! <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_3">Ça</span> va, il n'a pas l'adresse de mon blog... :-)))</span><span style="font-family:trebuchet ms;"> </span><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >Depuis, j'ai fait plein de tests culinaires dont je vous livrerai les secrets très bientôt... c'est promis !</span> <span style="color: rgb(153, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" ><br /><br />Pour fêter les vraies vacances du blog, j'ai adapté un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">mix</span> de mes 2 de mes grandes passions <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">so</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">british</span> : le <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">crumpet</span> et le <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">pikelet</span>, mais version épicé et avec une <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">compotée</span> liquoreuse à souhait ! Une recette spéciale pour <span style="color: rgb(255, 204, 0);"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">Manu</span></span>, mangeur de crêpes invétéré et qui encore (?) malade ! Alors, je recommande 2 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">crumpets</span> au petit <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">dej</span> et on <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">zappe</span> les vilains <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">suppos</span> ! :-))<br /><br /></span></div> <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);font-family:trebuchet ms;" >Pour les <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_15">crumpets</span> au cacao et gingembre (1 dizaine) :<br /><br /></span> <div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(255, 204, 102); font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" >Je me suis inspirée de la recette de </span><a style="font-family: trebuchet ms; color: rgb(102, 255, 153); font-style: italic;" href="http://mitsu.canalblog.com/archives/2006/08/21/2507120.html">Tours et Tartines</a><span style="color: rgb(255, 204, 102); font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><span style="color: rgb(102, 255, 153);"> </span>en ajoutant <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">càd</span> de cacao en poudre</span>, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 grosse pincée de gingembre et un peu de sucre vanillé</span>.</span> <span style="color: rgb(255, 204, 102); font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" >On laisse bien gonfler la patouille marronnasse pendant au moins <span style="color: rgb(102, 255, 153);">1H30</span> à température ambiante de pré Toussaint <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">Asniéroise</span> (19°C pour un 20 août), et comme toujours pas de cercles à <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_18">pâtisserie</span>, j'ai <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_19">utilisé</span> mes poêles à <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_20">blinis</span> et voilà ce que ça donne :</span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >Des chaussettes aplaties marronnasses mais qui sentent très bon (pas comme le chien...)<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe90gBynNs6AoeZIlpsv5EKa7_ZRhSsUuVk-yATw0Sp_41mTui-ahCRmOb-uyGW20tr4OWDIsBploxtKM0GlcPwfXnoQHrDXedYf3vgT1R2MHdvEjxWc2xlaaP-4JfP3TdpXrNj6xh66h0/s1600-h/100_0182.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe90gBynNs6AoeZIlpsv5EKa7_ZRhSsUuVk-yATw0Sp_41mTui-ahCRmOb-uyGW20tr4OWDIsBploxtKM0GlcPwfXnoQHrDXedYf3vgT1R2MHdvEjxWc2xlaaP-4JfP3TdpXrNj6xh66h0/s320/100_0182.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5100868213839244706" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" ><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);font-family:trebuchet ms;" >Pour la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_21">compotée</span> de nectarines (1 beau ravier à <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_22">crumpetage</span>) :</span><br /><br /><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_23">Eplucher</span> et couper en tranches assez fines <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 bon morceau de gingembre frais (20 à 30 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_24">gr</span>)</span>, les faire revenir dans une petite poêle avec <span style="color: rgb(255, 102, 102);">10 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_25">gr</span> de beurre salé</span> : le gingembre dore et sent divinement bon !</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >- Verser <span style="color: rgb(255, 102, 102);">40 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_26">gr</span> de sucre en poudre</span> et 1 <span style="color: rgb(255, 102, 102);"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_27">càs</span> de sucre vanillé</span>, bien mélanger et ajouter <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_28">càs</span> d'eau de fleur d'oranger</span> et laisser <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_29">croûter</span>, puis caraméliser doucement. </span> <span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" ><br /><br />- Quand le mélange est <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_30">croûteux</span> légèrement bruni, ajouter les <span style="color: rgb(255, 102, 102);">2 nectarines</span> (une blanche et une jaunes pour des saveurs complémentaires) coupées en tranches assez épaisses et bien mélanger. Couvrir et laisser mijoter à feu vif <span style="color: rgb(102, 255, 153);">3 à 5 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_31">mn</span></span>, le caramel <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_32">sirupe</span> au contact des nectarines et retirer dès que les tranches de nectarines donnent des signes de faiblesses (avant de faire bouillie !).<br /><br /></span> </div> <span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >- Laisser tiédir et humer, c'est le bonheur !<br /><br /></span><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGpQwg0wcvzOTb2DVvtl3f-Z95LlsrztB5kqaZqoYSur4Ryt2GE4GHkzw1Qm_qb2TGD9NhHOlTlNYKdAVQMavxSuthEW-hv8eIb4QUb87zU2VwPtypoKtXAp6aMdTIEoXeWKgJD7smBY53/s1600-h/100_0181.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGpQwg0wcvzOTb2DVvtl3f-Z95LlsrztB5kqaZqoYSur4Ryt2GE4GHkzw1Qm_qb2TGD9NhHOlTlNYKdAVQMavxSuthEW-hv8eIb4QUb87zU2VwPtypoKtXAp6aMdTIEoXeWKgJD7smBY53/s320/100_0181.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5100869356300545458" border="0" /></a></div><span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" ><br /></span> <div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(204, 102, 204);font-family:trebuchet ms;" >Et voilà une fois présentés l'un à l'autre, ils devinrent inséparables pour mon plus grand bonheur et au grand dam de la<span style="color: rgb(51, 204, 255);"> Barba <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_33">Emma</span></span> qui n'y a pas eu droit !<br /><br /></span><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFnRtGNnM_NTjAO2v4FOIqxaf5u9XXtws97f7UHFy-gjkSPZj-mipkV6YsXYqGCK8K81O9jGvw4NaoJeRksN4UxYacx32UsZH7A5wUlhIBa0bmpAsQACYLgGuH1B-JIXgr0TSrgU8-Ppt5/s1600-h/100_0199.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFnRtGNnM_NTjAO2v4FOIqxaf5u9XXtws97f7UHFy-gjkSPZj-mipkV6YsXYqGCK8K81O9jGvw4NaoJeRksN4UxYacx32UsZH7A5wUlhIBa0bmpAsQACYLgGuH1B-JIXgr0TSrgU8-Ppt5/s400/100_0199.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5100870765049818578" border="0" /></a><br /></div> <div style="text-align: center;font-family:trebuchet ms;"><span style="font-style: italic; color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;"><span style="font-family:trebuchet ms;">La déprime de chien ! :-)))<br /><br /></span></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNa7R73pB5sBKQVCtkxfV7jkQSMSzSTI4KOwOYQRCK0wMEE8DHUjRRLl1dn6DuS45tlC4i5QquGn_GbmRU3qI5Erurf4-V9AUhMxXYi6EZepVG-iXMyPnuzCPMkOBFtHwKL-94TP5sBGJt/s1600-h/100_0172.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNa7R73pB5sBKQVCtkxfV7jkQSMSzSTI4KOwOYQRCK0wMEE8DHUjRRLl1dn6DuS45tlC4i5QquGn_GbmRU3qI5Erurf4-V9AUhMxXYi6EZepVG-iXMyPnuzCPMkOBFtHwKL-94TP5sBGJt/s320/100_0172.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5100872006295367138" border="0" /></a><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(102, 255, 153);"><br /></span></div> <div style="text-align: center;font-family:trebuchet ms;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);font-family:trebuchet ms;" >Bon début de semaine a tutti !<br /><br /><br /></span></div><span style="text-decoration: underline;font-family:trebuchet ms;" ></span><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-24279505170469930922007-06-03T14:30:00.000+01:002008-12-09T06:39:27.041+01:00APERO ET PETITES FOLIES DU WEEK-END<div style="text-align: justify;"><a style="font-family: trebuchet ms;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeQQDULgvX-tc76_N8z2XlxnhLOYVsOzO19KkxEfy19JljR7zUaNvgfLa0eRedV2_D-R__vAGZwZf4jGT7GyHvYEwnCe-nH3B2PJsv6Pzf-ViNX_sS8eXTHCby3ZnH0Umc70VuuQoftj55/s1600-h/PHTO0006.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeQQDULgvX-tc76_N8z2XlxnhLOYVsOzO19KkxEfy19JljR7zUaNvgfLa0eRedV2_D-R__vAGZwZf4jGT7GyHvYEwnCe-nH3B2PJsv6Pzf-ViNX_sS8eXTHCby3ZnH0Umc70VuuQoftj55/s200/PHTO0006.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5071811860942141394" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 255, 255);font-family:trebuchet ms;" >Il faut quand même que je vous raconte mes dernières péripéties et pourquoi j'avais disparue de la blogosphère ces derniers temps ! :-)</span><br /></div><div style="text-align: justify;font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);"><br /><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /><br /></span></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihjSgO2xc88mniYsgbezwPjyDOj_5HMMtTXnmeFDXdArUdtsfpa7YJaBc7SkgrBxj9jbs1sGu0QHKwE1-eDqfIUIQrbaR5JamvWTxHRLT3sWUYXOgvrCrU9jqJmGvtwIZV2R3Uglar0aWf/s1600-h/PHTO0005.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihjSgO2xc88mniYsgbezwPjyDOj_5HMMtTXnmeFDXdArUdtsfpa7YJaBc7SkgrBxj9jbs1sGu0QHKwE1-eDqfIUIQrbaR5JamvWTxHRLT3sWUYXOgvrCrU9jqJmGvtwIZV2R3Uglar0aWf/s200/PHTO0005.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5071812045625735138" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);"><span style="font-family:trebuchet ms;">Tout d'abord, j'ai bouché mon évier de cuisine, enfin les 2 bacs : ben vi, quitte à le faire autant le faire bien ! J'ai dû versé 15 litres (au moins !) de gels, poudre, rien ni faisait : donc pendant plus d'une semaine j'ai fait la vaisselle dans mon hammam (la salle d'eau), dont les 2 sources d'éclairage ont décidé de claquer le même soir à 21H45 quand tout est fermé ! :-(<br /><br /></span></span> <span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 204, 153);font-family:trebuchet ms;" ><br />Bref, samedi matin n'y croyant plus je me penche sur mes 2 bacs en me disant "bon là tant pis j'appelle le plombier (et les 30 € rien que pour le déplacement)" et Ô Merveille, tout était débouché !</span><span style="font-family:trebuchet ms;"> </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" ><br /><br />Ayant RDV l'après-midi même dans le 13ème, j'ai décidé de renouer avec mes origines du sud-est asiatique et me voilà en train de faire mes courses avec un total inconnu (la magie des rencontres sur le net ou presque), chez Tang Frères (le petit celui près de la place d'Italie), nous sommes repartis dignement chacun avec notre butin respectif, lui aficionado nippon, moa plus curries indiens, thai et malais (nobody's perfect indeed).</span><span style="font-family:trebuchet ms;"> </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" ><br /><br />Après une semaine de temps pré-toussaint d'une fin mai (il parait), le flash de mon appareil photo m'ayant lâché j'ai testé plein de curries, d'herbacées diverses et variées, de nouilles folles, et de sauces détournées de leur emploi et de piments frais sous toute leur forme, j'ai décidé de faire un break léger pour ma flore intestinale qui commence sérieusement à crier pitié ! :-))</span><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /><br /></span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);"><span style="font-family:trebuchet ms;">Donc pour fêter le retour du soleil et des températures presque clémentes, 2 dips qui décapent (un peu quand même) et des mini brochettes/sushi breton-norvégien, tout en saveurs... :-)))</span><br /><br /></span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);"><br /></span> <span style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Pour les 2 dips :</span><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" ><br />- Faire une <span style="color: rgb(255, 102, 102);">mayo maison</span>, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 bol environ</span>, sans sel ni poivre (vous verrez pourquoi après), ajouter <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1/2 boîte de thon à l'huile d'olive</span> débitée en tous petits morceaux, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 gousse d'ail écrasée</span>, 1<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> càs de câpres hachées</span>,<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> 2 piments rouges frais hachés et un filet de citron vert</span>.</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 204, 204);"><span style="font-family:trebuchet ms;">- Partager le bol dans 2 récipients, ajouter dans l'un </span><span style="color: rgb(255, 102, 102);font-family:trebuchet ms;" >1/2 càc de pâte de curry vert</span><span style="font-family:trebuchet ms;">, dans la </span><span style="color: rgb(255, 102, 102);font-family:trebuchet ms;" >même chose version jaune</span><span style="font-family:trebuchet ms;">. Bien mélanger et remettre au frais jusqu'au moment de servir, avec des bâtonnets de concombres, carottes, radis ou bouquets de choux-fleurs.</span><br /><br /></span><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYwv1eb5FaKOzJGQHvl3qokeNtcJ8YIAKHVii3m-QJlc6msvWzF2fUQ8tPH5OcH-r2MUi5ujC3vyOE9UrSYzY6rpDAoZxrm2VbcuQduNBvPjTxlhMIvJEVyU3vynBnxK-zHxmnNEUCLEyH/s1600-h/PHTO0009.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYwv1eb5FaKOzJGQHvl3qokeNtcJ8YIAKHVii3m-QJlc6msvWzF2fUQ8tPH5OcH-r2MUi5ujC3vyOE9UrSYzY6rpDAoZxrm2VbcuQduNBvPjTxlhMIvJEVyU3vynBnxK-zHxmnNEUCLEyH/s320/PHTO0009.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5071813119367559154" border="0" /></a></div><br /><br /><span style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold;">Pour les mini brochettes/sushi écossais :<br /><br /></span> <span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Faire rôtir <span style="color: rgb(255, 102, 102);">200 gr de grenailles</span> avec un léger <span style="color: rgb(255, 102, 102);">filet d'huile d'olive</span> et du <span style="color: rgb(255, 102, 102);">gros sel</span>. Laisser tiédir pendant 10 mn au moins et piquer avec les lamelles de truite fumée et cive chinoise.</span> <span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" ><br /><br />- Servir avec un <span style="color: rgb(255, 102, 102);">dip crème fraîche, cive, gingembre frais et moulu, et citron vert</span>.<br /><br /></span><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjs2Eifjok7dBiLXEGVX41RrBQz62IT7JxUczJmmvolsQfBMPwrW3K9j423KFQKzikeNCFBtK-aWF-HW-JWwFR13I3iwqfexhjzL3aTxeXSiW29y5d3TAUJApgvFtqil6JGx_iA1-owEyj/s1600-h/PHTO0004.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjs2Eifjok7dBiLXEGVX41RrBQz62IT7JxUczJmmvolsQfBMPwrW3K9j423KFQKzikeNCFBtK-aWF-HW-JWwFR13I3iwqfexhjzL3aTxeXSiW29y5d3TAUJApgvFtqil6JGx_iA1-owEyj/s320/PHTO0004.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5071813703483111426" border="0" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(153, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" >Bon app et bons colliers de nouilles à toutes les mamans... j'ai eu droit à un nonos mastiqué collé sur mes tongs favorites ce matin par la <span style="color: rgb(204, 102, 204);">Barba Emma</span>, qui a découvert le bonheur des cerises et qui adore aller chez le primeur et au marché depuis peu ! :-)))</span> </div> <div style="text-align: justify; font-family: trebuchet ms;"><br /><br /></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-80321612781184738632007-06-03T08:00:00.000+01:002008-12-09T06:39:27.232+01:00RISOTTO ASPERGES, CEPES, ET GORGONZOLA<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrO48CTcUwE7uQTXhAy_W6KuL0tC59j1DOZQLnXv-DKYfuOjybR0cpc0Jj4xQUQlTOtbAyEe4cKVuI6BEB8uMgtAMZH1prZLayRRvRSbUp7wmzVmEvQFl3VZekQe4oSUUC-_KBKQvhv-56/s1600-h/PHTO0013.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrO48CTcUwE7uQTXhAy_W6KuL0tC59j1DOZQLnXv-DKYfuOjybR0cpc0Jj4xQUQlTOtbAyEe4cKVuI6BEB8uMgtAMZH1prZLayRRvRSbUp7wmzVmEvQFl3VZekQe4oSUUC-_KBKQvhv-56/s200/PHTO0013.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5071566128683268002" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >Et vi, me revoili me revoilou après une désertion de la blogosphère, pour ponctuer mon retour parmi vous un classique détourné, le risotto aux asperges verte version moa en pleine forme ! :-)</span><br /></div><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" ></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >Ils sont tous merveilleux sur la blogosphère, chez <a style="color: rgb(255, 153, 102);" href="http://www.blogger.com/http://bebop.canalblog.com/archives/2007/05/04/4773742.html">Bebop</a>, chez <a style="color: rgb(255, 153, 102);" href="http://papillesetpupilles.blogspot.com/2006/09/risotto-aux-asperges-et-aux-pistaches.html">Pupilles et Papilles</a> pour ne citer que mes risotti préférés sur ce thème, mais voilà faut toujours que j'ajoute un truc, puis un autre et finalement ça fait un truc pas mal du tout ! :-))</span><br /></div><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);font-family:trebuchet ms;" ><br />Pour 1 belle portion en plat (ou 2 en entrée) : </span> <span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" ><br /><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Faire cuire <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 botte d'asperges vertes </span><span style="color: rgb(102, 255, 153);">3 mn en auto-cuiseur </span>ouvrir et couper les queues en petits tronçons et garder les pointes pour la phase terminale.</span><br /></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >- Faire revenir un<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> 1/2 oignon rouge</span> dans <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 càc d'huile d'olive</span> et <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 cube de beurre clarifié</span>, ajouter <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 mini gousse d'ail</span> et laisser fondre gentiment. Mouiller avec <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1/2 verre de vin blanc</span>, et laisser réduire puis ajouter <span style="color: rgb(255, 102, 102);">75 gr de riz carnaroli</span> : remuer <span style="color: rgb(102, 255, 153);">1 bonne minute</span>, et ajouter<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> 1/4 d'un grand bol de bouillon de légumes</span> bien poivré,<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> 3 lamelles de cèpes séchés</span> et<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> 1 dosette de safran </span>et les queues d'asperges tronçonnées.</span><br /></div><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" ><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Laisser risotter et ajouter <span style="color: rgb(102, 255, 153);">3 portions de bouillons en 3 fois</span>, en fait quand le mélange fait encore "glou glou"' à feux moyen, attention quand il crépite c'est trop tard ! :-)</span><br /></div><br /><div style="text-align: justify; color: rgb(102, 204, 204);"><span style="font-family:trebuchet ms;"> - A la fin de la cuisson, ajouter </span><span style="color: rgb(255, 102, 102);font-family:trebuchet ms;" >1 càc de crème épaisse</span><span style="font-family:trebuchet ms;"> et </span><span style="color: rgb(255, 102, 102);font-family:trebuchet ms;" >20 gr de gorgonzola</span><span style="font-family:trebuchet ms;"> en petit dés, pour détendre et lier, verser dans la ou les coupelles de service et disposer les pointes d'asperges et </span><span style="color: rgb(255, 102, 102);font-family:trebuchet ms;" >quelques copeaux de parmesan</span><span style="font-family:trebuchet ms;">.</span><br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXAVR3gpkq6YabD8h5Eag9Ej8I3Uodx14wgzMslwV-zoXix2a90z-KWQ6oCn2JByIPw9LV0DpOFOCMJLnH1k4SAh0XvfX4QDpOxNetcH_aPWfnSyLPKGHc6MmEcgMR8WhJwsBJmPdcXCVS/s1600-h/PHTO0008.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXAVR3gpkq6YabD8h5Eag9Ej8I3Uodx14wgzMslwV-zoXix2a90z-KWQ6oCn2JByIPw9LV0DpOFOCMJLnH1k4SAh0XvfX4QDpOxNetcH_aPWfnSyLPKGHc6MmEcgMR8WhJwsBJmPdcXCVS/s320/PHTO0008.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5071565651941898130" border="0" /></a><br /><br /></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify; color: rgb(102, 204, 204);"> </div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(102, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" >Bon dimanche a tutti !<br /><br /><br /></span> </div></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-52191056505322220712007-05-20T20:05:00.000+01:002008-12-09T06:39:27.590+01:00PESTO D'ASPERGES VERTES<div style="text-align: justify;"><a style="font-family: trebuchet ms;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFmfpvypg1EWrqMHm8LJYgtaAyyhpjJpUbwE73fVontVt3Ok5FI2k-iHpT1Y9H4YhdmRNsFTEOhX5mWPYV4iK8_unJCjGdEewhJa-cyhn_qKUJYF5WmmHVCLXfLAdt9iCGhrSzm0pjyap8/s1600-h/PHTO0009.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFmfpvypg1EWrqMHm8LJYgtaAyyhpjJpUbwE73fVontVt3Ok5FI2k-iHpT1Y9H4YhdmRNsFTEOhX5mWPYV4iK8_unJCjGdEewhJa-cyhn_qKUJYF5WmmHVCLXfLAdt9iCGhrSzm0pjyap8/s200/PHTO0009.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5066706257223726946" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(51, 255, 255);font-family:trebuchet ms;" >Grosse flemme aujourd'hui, donc l'aller-retour PC/couette a été le mouvement le plus difficile de la journée ! :-)</span><span style="font-family:trebuchet ms;"> </span> <span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);"><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /><br />Et là, encore bien réveillée à 14H00, j'ai oublié de mettre le minuteur pour les asperges à la vapeur, une vraie bouillie verte ! Donc opération récup' et je mixe, et me voilà devenue la DJ des asperges vertes ! :-))</span></span><br /></div><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);"><br /></span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);font-family:trebuchet ms;" >Pour un bol de pesto à tout faire (si si !) :<br /><br /></span> <div style="text-align: justify;font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(102, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" >- Oublier donc <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 botte d'asperges vertes </span> à la vapeur, soit + de 15mn en autocuiseur...</span><br /><br /><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Mixer avec <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 douzaine de feuilles de basilic frais</span>, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 càs d'huile d'olive</span>, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 gousse d'ail confite au lait</span> (faire cuire 20 mn des gousses d'ail épluchées et laissées entières dans le lait et elles perdent ainsi leur amertume et leur gout trop prononcé pour des aliments fins ou même dans une purée de pommes de terre à l'huile d'olive c'est divin !), et du <span style="color: rgb(255, 102, 102);">pecorino pepato râpé</span> frais(ou à défaut du parmesan râpé frais), au pif <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 càs</span>.</span><br /><br /><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(102, 204, 204);"><span style="font-family: trebuchet ms;">Parfait avec des tomates cerises en apéro, des tuiles au parmesan ou tout simplement des croûtons légèrement aillés, ou le must de la scarmozza légèrement grillée... un petit verre de tariquet aux nez de fleurs blanches et agrumes, le bonheur à l'état pur !</span><br /><br /></span></div> <div style="text-align: center;font-family:trebuchet ms;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(102, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" >Ici, sur des spaghetti lunghi à la concassée de 2 tomates, et lit de pecorino pepato et on part faire une sieste devant </span><a style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 255, 51); font-family: trebuchet ms;" href="http://www.youtube.com/watch?v=Xg4O7AtCBSs">Notting Hill</a><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(102, 255, 153);"><span style="font-family:trebuchet ms;">, avec la </span><span style="color: rgb(102, 102, 204);font-family:trebuchet ms;" >Barba Emma </span><span style="font-family:trebuchet ms;">qui a bien aimée aussi le pesto et la sieste... dure vie de chien ! :-)))</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGfeDh1XaoTs_hAKiFMLDpIBsV7wqcV8mahPKsk46_fnx9Spat8IUHygDJl8FsJg1hZy5h7wQmopD9jYlYBI3Ltz8AkK6pZLnY9rOdzCu2og1xpJ6jjTdy0UfpzTuF496BLSWQeWsvWsYq/s1600-h/PHTO0010.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGfeDh1XaoTs_hAKiFMLDpIBsV7wqcV8mahPKsk46_fnx9Spat8IUHygDJl8FsJg1hZy5h7wQmopD9jYlYBI3Ltz8AkK6pZLnY9rOdzCu2og1xpJ6jjTdy0UfpzTuF496BLSWQeWsvWsYq/s320/PHTO0010.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5066706673835554674" border="0" /></a><br /></div> <div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" ><br />Bonne fin de week-end ! </span><br /></div></div><br /><br /><br /><br /></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-67248638112943345862007-05-14T21:30:00.000+01:002008-12-09T06:39:27.896+01:00Un peu d'humour...<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq9nozXgCpCT99W6WDXsD8iFsp8PP29aymHRGqMQP22DHFfOaK9O5nIBqdWnJKIp5yClk21lZHK1b8PeWUN-Hr34kqftY2z8fpeyPMhmLysN9FDEbHrcWsN6hYLKpg64UQ22JXvcdgC1kZ/s1600-h/Maldives+1203+030.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq9nozXgCpCT99W6WDXsD8iFsp8PP29aymHRGqMQP22DHFfOaK9O5nIBqdWnJKIp5yClk21lZHK1b8PeWUN-Hr34kqftY2z8fpeyPMhmLysN9FDEbHrcWsN6hYLKpg64UQ22JXvcdgC1kZ/s200/Maldives+1203+030.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5064543455197004562" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);">dans ce monde de lecture (trop) souvent classé <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">intello</span>, ch... t ! :-)</span><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(153, 255, 153); font-weight: bold; font-style: italic;">Je réponds ainsi à l'invitation de </span><a style="color: rgb(255, 255, 51); font-weight: bold; font-style: italic;" href="http://tarabiscotta.canalblog.com/">Tara <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">Biscotta</span></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 255, 153);">, qui m'a délicieusement conviée à répondre à ce questionnaire faussement <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">intello</span>, enfin c'est selon si on a envie de le tourner ou non comme le saumon à l'unilatéral ! :-))</span><br /></div></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 102);">A ce propos, je fais une <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_3">aparté</span> sur mes rencontres sur le net, avec le dernier ça n'a pas collé malgré un menu improvisé : impromptus de saumon fumé au chèvre de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">provence</span>, pâtes aux <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_5">scampi</span>... pyjama en dessert ! :-)))</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 255, 255);">Mais je vous rassure, je suis sur une autre piste, un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">ragazzo</span> qui me fait la sérénade et qui à croquer comme un sablé trempé dans un bon <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">cappucino</span>... la gourmandise me perdra, c'est sûr ! :-)</span><br /></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 153, 255);">Mais revenons à nos "moutons" littéraires et <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">littéreux</span>, voici donc mes tentatives de réponses un peu taquines mais toujours très sincères :</span><br /></div><br /><p class="MsoNormal"><b style="color: rgb(204, 51, 204);"><u><span style="" lang="ES">4 lectures de mon enfance</span></u></b><span style="" lang="ES"><span style="color: rgb(204, 51, 204);"> :</span><o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0cm; text-align: justify;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal"><span style="color: rgb(255, 204, 102);" lang="ES"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 102);"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">Fantomette</span></span>, et ma préférée boulotte qui faisait de divins oeufs au jambon </span><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:Wingdings;" lang="ES"><span style="">:-)</span></span><span style="" lang="ES"><o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="" lang="ES"><span style="color: rgb(102, 255, 153);"><span style="font-weight: bold; color: rgb(153, 153, 255);">Le Club des 5 </span>pour <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">Scoubidooo</span> :-))</span><o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="" lang="ES"><span style="color: rgb(51, 255, 255);"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 102);">Le manuel des Castors Juniors</span>, pour <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">qqun</span> qui a réussi à se faire virer des scouts, c’est pas mal non ¿! :-)</span><o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="color: rgb(255, 153, 255);" lang="ES"><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);">Les petites filles modèles,</span> <span style="color: rgb(153, 255, 153);">plus <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">Sophie</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">Fichini</span> que <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">Camille</span> et Madeleine, trop lisses, trop sages, trop... ! :-)))</span></span><span style="" lang="ES"> <o:p></o:p></span></li></ol> <p class="MsoNormal"><b style="color: rgb(204, 51, 204);"><u><span style="" lang="ES">4 écrivains que j’ai aimé lire et que je relirais encore</span></u></b><span style="" lang="ES"><span style="color: rgb(204, 51, 204);"> :</span><o:p></o:p></span></p> <ol style="margin-top: 0cm; text-align: justify;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal"><span style="" lang="ES"><span style="color: rgb(255, 153, 255);"><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 255, 153);"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_15">Chanderlos</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">Laclos</span></span>, et ses <span style="color: rgb(255, 153, 255);">“Les liaisons dangereuses”</span>, qui ont donné plusieurs très bons films et des réparties dignes d’un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">XXIème</span> siècle très <span style="font-style: italic;">net tendance</span>.</span><o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="" lang="ES"><span style="color: rgb(102, 255, 153);"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 102);">Voltaire</span><span style="color: rgb(255, 153, 102);">, Candide : la bible de mon adolescence.</span></span> <o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="" lang="ES"><span style="color: rgb(51, 255, 255);"><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_18">Proust</span></span>, en dehors des madeleines, pour le rythme de “Longtemps je me suis levée de bonne heure...”</span><o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="" lang="ES"><span style="color: rgb(255, 204, 0);"><span style="font-weight: bold; color: rgb(153, 153, 255);"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_19">Patricia</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_20">Highsmith</span></span>, dont Eaux profondes...</span><o:p></o:p></span></li></ol><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><b style="color: rgb(204, 51, 204);"><u><span style="" lang="IT">4 auteurs que je ne lirais jamais/plus</span></u></b><b><span style="" lang="IT"><span style="color: rgb(204, 51, 204);"> :</span><o:p></o:p></span></b></p><div style="text-align: justify;"> </div><ol style="margin-top: 0cm; text-align: justify;" start="1" type="1"><li style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: rgb(255, 102, 102);" lang="IT"><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">Paul Loup <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_21">Sullitzer</span></span> : pour ce que vous savez et vous vous en doutez </span><span style="color: rgb(255, 102, 102);font-family:Wingdings;" lang="IT"><span style="">:-)</span></span><span style="" lang="IT"><o:p></o:p></span></li><li style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: rgb(102, 255, 153);" lang="IT"><span style="color: rgb(51, 255, 255); font-weight: bold;">Le scientologue bien connu des stars américaines</span> : feuilleté en <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_22">Australie</span>, c’est mal écrit, plein d’<span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_23">ineptie</span>s au bout de la 2ème page, on lance le bouquin à la mer, aux requins </span><span style="color: rgb(102, 255, 153);font-family:Wingdings;" lang="IT"><span style="">:-))</span></span><span style="" lang="IT"><o:p></o:p></span></li><li style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><span style="color: rgb(255, 153, 102);" lang="IT"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 255, 51);"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_24">Sagan</span> </span>et son “Bonjour tristesse”, son côté chien battu (pardon à la <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);">Barba Emma</span> !) et rien que le titre me file des boutons... non, de l’eczéma ! </span><span style="color: rgb(255, 153, 102);font-family:Wingdings;" lang="IT"><span style="">:-)</span></span><span style="" lang="IT"><o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="" lang="IT"><span style="color: rgb(255, 153, 255);"><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 255, 255);"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_25">Flaubert</span> </span><span style="color: rgb(153, 153, 255);">: refusé lors de mon oral de français pour ne pas sombrer dans la mièvrerie et la dépression (sic), j’ai choisi de parler de l’alambic dans l’<span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_26">Assommoir</span>, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_27">Zola</span> (pourtant pas ma tasse de thé), en <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_28">commençant</span> ma plaidoirie par “Je n’aime pas <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_29">Zola</span> et son côté misérabiliste mais j’ai beaucoup aimé la description de cette chose <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_30">tarabiscotée</span> qui donne un liquide si foudroyant"... et finissant par : "mon préféré, bien sûr, Aux Bonheur des Dames”, l'examinatrice a aimé mon culot et ma franchise, cela m’a valu un 16/20 et avec la gym et l’option cuisine (et mon exposé <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_31">dithyrambique</span> sur la pomme) j’ai eu mon bac en 1985, au grand étonnement de mes parents... et de moi-même car après je me suis lancée sur une grande envolée lyrique sur le taux de pluviométrie en <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_32">Ukraine</span> en 1970 comme argument de la déchéance des plans quinquennaux russes dans le monde agricole, dois-je vous préciser que cela n'a pas été du meilleur goût de l'examinateur ! :-)</span></span><o:p></o:p></span></li></ol> <p class="MsoNormal"><u style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">4 livres que j’<span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_33">emmènerais</span> sur une <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_34">île</span> déserte</u><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);"> :</span><o:p></o:p></p> <ol style="margin-top: 0cm;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(255, 204, 102);"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 102);">Un dictionnaire </span>d’une langue improbable, l’Ouzbek pour aller visiter un jour <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_35">Samarcande</span>, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_36">Tashkent</span> et <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_37">Buqqara</span>.</span><o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(51, 255, 255);"><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">Saveurs de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_38">Naples</span> et <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_39">Sicile</span> </span>et je n’aurais plus aucun remord à aller taquiner le <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_40">fish</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_41">with</span> no chips : de toute façon no <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_42">choice</span> faut manger ! </span><span style="color: rgb(51, 255, 255);font-family:Wingdings;" ><span style="">:-)</span></span><o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(255, 153, 255);"><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 204);">La légende des siècles de V. H</span><span style="color: rgb(102, 0, 204);">.</span>, qui restera intacte lors de l’arrivée de mon successeur avec une dédicace : « <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_43">Good</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_44">luck</span>,<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_45"> enjoy</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_46">your</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_47">stay</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_48">there</span>! » :-))</span><o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(153, 153, 255);"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 255, 51);">Les mille et une nuits</span>, version <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_49">Pléiade</span>, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_50">parce-que</span> je suis très snob, et ça va m’occuper à décoller les pages après la saison des pluies ! :-)))</span><span style="font-family:Wingdings;"><span style=""></span></span><o:p></o:p><br /></li></ol> <p class="MsoNormal"><b><br /><u style="color: rgb(204, 51, 204);">4 prochains livres que je vais lire</u><span style="color: rgb(204, 51, 204);"> :</span><o:p></o:p></b></p> <ol style="margin-top: 0cm;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(255, 204, 102);">Actuellement, </span><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">Objectif zéro sale con</span><span style="color: rgb(255, 204, 102);">, une très bonne analyse de nos employeurs, PME ou grands groupes il y en a partout ! </span><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:Wingdings;" ><span style="">:-)</span></span><o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 204, 204);"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 102);"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_51">The</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_52">Holly</span> Bible,</span> dans le texte car c’est comme les magazines autant les lire dans une langue étrangère ça vous propulse sur une autre planète ! </span><span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:Wingdings;" ><span style="">:-)</span></span><o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 255, 153);"><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 102, 204);">50 recettes pour rester canon</span> : ou pour le devenir… faut bien rêver ! </span><span style="color: rgb(102, 255, 153);font-family:Wingdings;" ><span style="">:-)</span></span><o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(153, 153, 255);"><span style="color: rgb(51, 255, 255); font-weight: bold;">Le journal de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_53">Bridget</span> Jones</span> : retrouvé, offert pour mes 35 ans, il serait temps de le lire à presque 40 ! </span><span style="color: rgb(153, 153, 255);font-family:Wingdings;" ><span style="">:-)</span></span></li></ol><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYPpqAfB-2lAlJ5zya9XI58SfFOEosK3DRiLBtWeKv9R0kvRuLCpwTDkJOVCYsQi1Cd0b_f7yVax6BL6VkFaiXD3GWLhnP_b54lO7DWJL_wWoEoay-bDbtZHSsj2bRbrjhAq3w08fgRP97/s1600-h/Maldives+1203+004.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYPpqAfB-2lAlJ5zya9XI58SfFOEosK3DRiLBtWeKv9R0kvRuLCpwTDkJOVCYsQi1Cd0b_f7yVax6BL6VkFaiXD3GWLhnP_b54lO7DWJL_wWoEoay-bDbtZHSsj2bRbrjhAq3w08fgRP97/s320/Maldives+1203+004.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5064543957708178210" border="0" /></a> </div><p style="text-align: center;" class="MsoNormal"><o:p style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 102);"> Je passe le flambeau à toute personne n'ayant jamais aimé la dictée, les <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_54">dictats</span>, les dictons... et le qu'en <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_55">dira-t-on</span> ! :-)</o:p></p><p style="text-align: center;" class="MsoNormal"><o:p style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 102);"></o:p><o:p style="font-weight: bold;"><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-style: italic;">Photos des Maldives (merci à mon ex Pat !)</span></o:p><b><o:p><br /></o:p></b></p> <p class="MsoNormal"><b><span style="" lang="IT"><o:p> </o:p></span></b></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p><br /><a href="http://tarabiscotta.canalblog.com/"></a><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-56900817065603152402007-05-08T15:00:00.000+01:002008-12-09T06:39:28.527+01:00Petits gâteaux "presque" basques<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUp-O3Ur4RStLoP6c2O6zExoOr7gSV-Tavd1O40BwLesg5wTVInzDQaGUvqN_pCKyWIdbA5goTzCcfuoLcl6WhIOJ4w9gIZvzf6_HVwOMbjtDOfmULheRcYt0omiAA7U4mwRoDVShyphenhyphen06Fm/s1600-h/PHTO0012.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUp-O3Ur4RStLoP6c2O6zExoOr7gSV-Tavd1O40BwLesg5wTVInzDQaGUvqN_pCKyWIdbA5goTzCcfuoLcl6WhIOJ4w9gIZvzf6_HVwOMbjtDOfmULheRcYt0omiAA7U4mwRoDVShyphenhyphen06Fm/s200/PHTO0012.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5062176099288220354" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >En revenant de ma ballade très matinale, un peu trempée avec la <span style="color: rgb(51, 255, 255);">Barba <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">Emma</span> </span>très <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">"grognue</span>" car nous ne sommes pas arrêtées ni chez le boulanger, encore moins chez le boucher, j'ai eu une une envie subite de gâteau basque !</span><br /></div><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >Un détail, </span><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >plus grand chose dans le frigo car</span><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" > pas de confiture de cerises noires, ni assez d'oeufs pour faire ET le <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">Gâtooo</span> ET de la crème <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_3">pâtissière</span>, j'aime beaucoup celui à la crème <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_4">pâtissière</span> en fait ! :-)</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(153, 153, 255); font-weight: bold; font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" >Pas de rhum ni <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_5">essence</span> d'amande amère, mais de la fleur d'oranger et une pomme et des framboises qui baillaient dans le frigo... c'est dingue le nombre de fruits qui viennent s'assoupir dans mon <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">pôv</span> frigo ! :-))</span><br /><span style="color: rgb(153, 153, 255); font-weight: bold; font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" >Pour la recette de base voir la petite merveille citée dans :</span><br /></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXquoWxz10lz3SeYZrSIMduqvfGeriHQ4OVM72QGfEKzDFPyyr8PW0oPr_Pg2rb8RBcnkVoLDnGEOE8_ps0fjxv3fpShV8vT44DsAYh2BX6KT2g7N534QK5D35MNb7bjtQu0zF3vLpCp1d/s1600-h/Recettes+basques.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXquoWxz10lz3SeYZrSIMduqvfGeriHQ4OVM72QGfEKzDFPyyr8PW0oPr_Pg2rb8RBcnkVoLDnGEOE8_ps0fjxv3fpShV8vT44DsAYh2BX6KT2g7N534QK5D35MNb7bjtQu0zF3vLpCp1d/s320/Recettes+basques.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5062153073968546482" border="0" /></a></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(51, 255, 255); font-style: italic; font-weight: bold;">Que de belles recettes et le résultat est toujours une pure merveille et un régal ! Un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">must-have</span> pour tous celles et ceux qui <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">adôoorrent</span> la cuisine basque ! :-)</span></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(51, 255, 255); font-style: italic; font-weight: bold;">Pour l'anecdote, cela me rappelle la tête navrée du chef <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_9">pâtissier</span> au musée du gâteau basque quand je lui ai dit que je ne n'utilisais que du beurre salé, et après avoir goûté, mon ex <span style="color: rgb(204, 51, 204);" class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">Etienne</span> (le père de <span style="color: rgb(204, 51, 204);">Barba Putu</span>) a décrété que mon <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">gâtooo</span> était bien meilleur que le sien : un des plus beaux compliments reçus dans ma vie de cuisinière ! :-))</span></span><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold;">Pour 6 mini <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">gâtooos</span> :</span><br /><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 204, 102);">- Faire préchauffer le four à <span style="color: rgb(102, 255, 153);">180 °C</span>.</span></span><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(102, 204, 204);">- Faire <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">compoter</span> <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 pomme type <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">Pink</span> Lady </span>(qui se tienne à la cuisson) avec<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> un peu de sucre vanillé</span> et <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 noisette de beurre</span>.</span></span><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 204, 102);">- Préparer la pâte comme dans le bouquin (l'avantage de cette recette c'est que l'on n'a pas besoin détaler la pâte et le résultat est parfait !).</span></span><br /><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(102, 204, 204);">- Verser 1 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_15">càs</span> de pâte dans chacun des moules à muffins, mettre des <span style="color: rgb(255, 102, 102);">dés de pommes</span> dans 3 des 6 moules, et <span style="color: rgb(255, 102, 102);">5 framboises</span> dans chacun des 3 autres moules et recouvrir d'une petite <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">càs</span> de préparation, et lisser avec 1 petite <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">càc</span> de lait.</span></span><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 204, 102);">- Mettre à cuire pendant <span style="color: rgb(102, 255, 153);">20 à 25 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_18">mn</span></span> en surveillant.</span></span><br /></div></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(153, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" >Sortir, laisser complètement refroidir, ensuite faut choisir... mais les 2 sont très bons !<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkP7DpnOC_cxmSUbSbccuwfpC0oxJG033vyFlGv8mTjGsFkcpT3hvD6UNi4HuUSLpIrdkCn9Eb-zmZ1v2cSLT3NtPJ9VwO937QBqX3p6mfBglHGZBPwoddDbmwPle4DemdJpwBhQ6-aXrp/s1600-h/PHTO0002.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkP7DpnOC_cxmSUbSbccuwfpC0oxJG033vyFlGv8mTjGsFkcpT3hvD6UNi4HuUSLpIrdkCn9Eb-zmZ1v2cSLT3NtPJ9VwO937QBqX3p6mfBglHGZBPwoddDbmwPle4DemdJpwBhQ6-aXrp/s320/PHTO0002.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5062176563144688338" border="0" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQvc1eNIL5fZAzuwOO8t5RiZpv4cKDk3DJl73gZE6QYmSKgMInPxEvvnCyzngFNF0CuuXUvPFZx6waT6wvTekmJGaXrqW7PqbMAnHtpKZpAzwZMInX7Kc7TppSDiTsB5uW1Q8WTt5vU0rP/s1600-h/PHTO0009.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQvc1eNIL5fZAzuwOO8t5RiZpv4cKDk3DJl73gZE6QYmSKgMInPxEvvnCyzngFNF0CuuXUvPFZx6waT6wvTekmJGaXrqW7PqbMAnHtpKZpAzwZMInX7Kc7TppSDiTsB5uW1Q8WTt5vU0rP/s320/PHTO0009.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5062176765008151266" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(51, 255, 255);">Bon, on fait l'armistice et on prend les 2, no choice ils sont devenus siamois ! :-)))<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzKb0Wk38AzN3jqZCIKi0kuqzN5eA5EftUypkJ06FhVnIXJkuhF3h9KWwhvblXGAqpqWVA0cvWwE3pO51rPH6cU58act9o6flTrYvj-LmGiRcB-sJAqm22hcCp9OYZ3A_cldBtF1o_RMzs/s1600-h/PHTO0012.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzKb0Wk38AzN3jqZCIKi0kuqzN5eA5EftUypkJ06FhVnIXJkuhF3h9KWwhvblXGAqpqWVA0cvWwE3pO51rPH6cU58act9o6flTrYvj-LmGiRcB-sJAqm22hcCp9OYZ3A_cldBtF1o_RMzs/s320/PHTO0012.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5062266796112610050" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 102);">Une vraie tuerie pour le régime, on pousse le maillot dans le frigo derrière le bol de mayo ! :-)))<br /><br /></span><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(153, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" ><br /></span></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-37069706692715488882007-05-07T14:05:00.000+01:002008-12-09T06:39:29.417+01:003 CREMES TUTTI FRUTTI JOLIES MAIS PAS SI SAGES (SPECIALES MAMINA)<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWFi7-z0Nuv8-CsRPp0HfdNNSIhkLh6J9wfBKAoiRb5s52f3f8UAN9cXDocKjB0cFhdnDNoAEsqHyuEf2iFSLPGvt3wZjcshB8wfxkgzY8LpQxf_a7iCz9R5MM7HKZqFCY1QEf-HHRr0CO/s1600-h/PHTO0020.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWFi7-z0Nuv8-CsRPp0HfdNNSIhkLh6J9wfBKAoiRb5s52f3f8UAN9cXDocKjB0cFhdnDNoAEsqHyuEf2iFSLPGvt3wZjcshB8wfxkgzY8LpQxf_a7iCz9R5MM7HKZqFCY1QEf-HHRr0CO/s200/PHTO0020.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5061385477413405250" border="0" /></a><span style="color: rgb(255, 153, 255); font-style: italic; font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >A l'appel de notre grande prêtresse des douceurs (et des St Jacques !), <a style="color: rgb(255, 255, 51);" href="http://maminaclaude.canalblog.com/archives/2007/05/05/4825161.html">Mamina</a>, je réponds ainsi avec plaisir avec ces 3 petites crèmes fruitées et version plutôt légères car pas trop de sucre, du fromage blanc et quelques fruits, et une petite pincée de ceci et une de cela... comme dab koi ?! :-)</span><br /></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">La base pour les 3 pots :</span><br /><br /></span><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >- Mixer <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 belle banane avec du fromage blanc type campagne</span> (bien dense) au pif <span style="color: rgb(255, 102, 102);">3 càs</span>, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 filet de citron vert </span>et <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 càd de sucre vanillé maison</span> (ou 1 sachet si vous vivez au pôle nord) et <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 feuille de gélatine ramollie</span> juste ce qu'il faut. Puis ajouter ensuite :</span><br /></div><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: center;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 153, 102);">Pour le pot orangé, de la mangue bien mûre et 1 pincée de gingembre en poudre</span></span><br /></div><div style="text-align: center;"><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSDLNYNlnvJSyhECcPnfxQ4HMzrXUi_ZN7VDkOr9F4jAkKCnE5vEDbGINCcswjLy8t9N0LpYdrOpQIg2nLVGjD-jrhZ1WG7K9b-TSYgbmdmyswfJiChsI9XrIjTltM8nb0XrpG67WOQjpU/s1600-h/PHTO0014.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSDLNYNlnvJSyhECcPnfxQ4HMzrXUi_ZN7VDkOr9F4jAkKCnE5vEDbGINCcswjLy8t9N0LpYdrOpQIg2nLVGjD-jrhZ1WG7K9b-TSYgbmdmyswfJiChsI9XrIjTltM8nb0XrpG67WOQjpU/s200/PHTO0014.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5061385709341639250" border="0" /></a><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(102, 255, 153);">Pour le pot vert, un kiwi et une feuille de basilic<br /><br /></span></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheDT1X-ytaTVxCnMTWGBPQamVlwV3J03lRJacJeWX36JIvBKkgDkTeyj5R91Mi9zV13Em9g3lMRsUgK55DH5a3PZMQuXGLRXQfmi-TVAHtxkzWh5SENiCDln9qZC3aJ263RoKEJd4uUQt2/s1600-h/PHTO0010.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheDT1X-ytaTVxCnMTWGBPQamVlwV3J03lRJacJeWX36JIvBKkgDkTeyj5R91Mi9zV13Em9g3lMRsUgK55DH5a3PZMQuXGLRXQfmi-TVAHtxkzWh5SENiCDln9qZC3aJ263RoKEJd4uUQt2/s200/PHTO0010.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5061386121658499698" border="0" /></a><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(102, 255, 153);"><br /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 102, 102);">Pour le pot rose, des framboises et 1 pincée de piment d'espelette</span></span><br /></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 102, 102);"><br /></span></span><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipL7I3FWXH6kLxOwbqefYMoywcLzSTCCYZtng9xBQqVmsn6W-A23Ry-L0GIIxvckcmRFStWFu7qX6oDl1_ZrrRB1YKamhyphenhyphenE5hq34wSdfZGEKLAXORV1DKUFhdudWnLZ7Dvu0q2J3KskguY/s1600-h/PHTO0008.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipL7I3FWXH6kLxOwbqefYMoywcLzSTCCYZtng9xBQqVmsn6W-A23Ry-L0GIIxvckcmRFStWFu7qX6oDl1_ZrrRB1YKamhyphenhyphenE5hq34wSdfZGEKLAXORV1DKUFhdudWnLZ7Dvu0q2J3KskguY/s200/PHTO0008.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5061385902615167586" border="0" /></a></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(153, 153, 255); font-style: italic; font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Remettre au frais PENDANT AU MOINS 1 HEURE et servir avec des langues de chat ou tout autre bicuit pouvant faire dip.<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg32FzHXIOCNcp7tzDP66jYqmPpfx1Z6Hsad5P3rehNdxZa206ilgCh_jG07Bd0AO_IxY1f-VIMZH_4o5biI812KRjWtZ7tZW-uHWZUpF5XXM0hN4wdpcdeJnvjGPQYTq-E1K6QAAXPOCwY/s1600-h/PHTO0022.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg32FzHXIOCNcp7tzDP66jYqmPpfx1Z6Hsad5P3rehNdxZa206ilgCh_jG07Bd0AO_IxY1f-VIMZH_4o5biI812KRjWtZ7tZW-uHWZUpF5XXM0hN4wdpcdeJnvjGPQYTq-E1K6QAAXPOCwY/s320/PHTO0022.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5061386314932028034" border="0" /></a><br /></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 153, 255); font-weight: bold; font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" >Bon, je pars faire la fête aux St Jacques pour le dernier volet de la trilogie St Jacques, bon dimanche !</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-70604607694802438482007-05-06T14:00:00.000+01:002008-12-09T06:39:29.734+01:00#3 : LES ST JACQUES SE MARIENT... ENTRE TERRE ET MER !<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF6mvo-5R68-NyBlFj-SRpbGdwxcv6pmaqhXeNGgBq92gLt0Glw8Nejj7dBRJrH-98PgVNJVvkj3QkddV6DLcLq5WDb3wc5g5Bx6t-qA4-DZdULPkVbfl3VbJBdwnv6EPSDT5_Q2BgXE1x/s1600-h/PHTO0004.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF6mvo-5R68-NyBlFj-SRpbGdwxcv6pmaqhXeNGgBq92gLt0Glw8Nejj7dBRJrH-98PgVNJVvkj3QkddV6DLcLq5WDb3wc5g5Bx6t-qA4-DZdULPkVbfl3VbJBdwnv6EPSDT5_Q2BgXE1x/s200/PHTO0004.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5061418660330734226" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >Suite et fin de la saga St Jacques, nos délicieuses créatures méritaient bien un happy end après les 2 derniers épisodes où elles avaient dû survivre à <a style="color: rgb(255, 102, 0);" href="http://miammiamblog.blogspot.com/2007/05/1-pasta-st-jacques-et-cepes-special.html">une avalanche de pasta (clic)</a>, puis à <a style="color: rgb(51, 255, 255);" href="http://miammiamblog.blogspot.com/2007/05/2-les-st-jacques-contre-attaquent-pour.html">une vague géante à Hawai (clic)</a>, et enfin retour sans naufrage et repos bien mérité !</span><br /></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(153, 153, 255); font-style: italic; font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Au début, j'avais pensé les déguster simplement légèrement gratinées à la bretonne et finir sur un sablé kouin amé (un peu beurré koi !), mais j'ai trouvé ce matin au marché mes ravioli favoris au thym et au chèvre, j'avais quelques lardons qui chahutaient dans le frigo avec une belle courgette ronde. En ayant assez de tous ces moussaillons terrestres indisciplinés qui se bataillaient dans mon frigo, j'ai dit stop et fait transiger notre ami le crottin de chèvre qui s'asséchait de vieillesse... et je vous écris cela en étant sobre ! :-)</span><br /></div></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">Pour 1 sauvetage bien mérité :</span><br /><br /><span style="color: rgb(255, 204, 102);">- Faire cuire <span style="color: rgb(255, 102, 102);">6 à 8 gros raviolis au chèvre et thym frais</span>. Les égoutter à froid et les réserver.</span><br /><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(102, 204, 204);">- Faire griller <span style="color: rgb(255, 102, 102);">25gr lardons</span> sans mat grasse, les égoutter et les éponger si très gras, jeter le gras rendu, et faire chauffer <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 càs d'huile d'olive</span> et faire sauter <span style="color: rgb(255, 102, 102);">5 noix de St Jacques</span> préalablement saupoudrées de <span style="color: rgb(255, 102, 102);">thym et piment d'espelette</span>, environ <span style="color: rgb(102, 255, 153);">15 s de chaque côté</span>. Les sortir et les réserver avec les lardons, ajouter <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 courgette ronde </span>coupée en tous petits dés et bien faire rissoler avec du <span style="color: rgb(255, 102, 102);">thym et de l'ail</span>.</span></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Ajouter pour juste réchauffer les ravioli, les lardons et les St Jacques, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">poivrer et parsemer de basilic ciselé</span>. </span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: center;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-style: italic; font-weight: bold;">Servir bien chaud avec une bonne pincée de piment d'espelette, des<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> copeaux de chèvre sec</span> et quelques feuilles de basilic.<br /><br /></span></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSgGVsnAs8VMP5fV-RzXLVIkTXKVk2cOUsZkponWOwY2dWtShlsAnnHMyiXgLaihZYOrAojVR8xxcYFk_glJGyS4WSoTFTp7IqNWKCNFIFGGezmOcCwg3vvNjhppe658rLpQjgeiQ5sTRH/s1600-h/PHTO0007.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSgGVsnAs8VMP5fV-RzXLVIkTXKVk2cOUsZkponWOwY2dWtShlsAnnHMyiXgLaihZYOrAojVR8xxcYFk_glJGyS4WSoTFTp7IqNWKCNFIFGGezmOcCwg3vvNjhppe658rLpQjgeiQ5sTRH/s320/PHTO0007.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5061418862194197154" border="0" /></a><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span></span><div style="text-align: center;"><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" ><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Les St Jacques ont dit oui aux ravioli, au grand bonheur de la<span style="color: rgb(204, 51, 204);"> Barba Emma </span>qui n'a pas perdu 2 mn de préparation et à eu droit à un peu de chèvre râpé sur ses croquettes ! :-)</span></span> </div><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-style: italic; font-weight: bold;"></span></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /><br /></span><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-38686914976489517792007-05-05T21:15:00.000+01:002008-12-09T06:39:30.118+01:00#2 : LES ST JACQUES CONTRE-ATTAQUENT (POUR LE PLAISIR DE MAMINA) !<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkNTtuz26PXEoWPL4vUWc7T_ER7RV_nuUfvdVbw3st5Ndc78MuxIVrjTzf160v49Yo_miaDwNANXz14TKKczwO0jMlvOksvrcT2cDX-SLp1Y-smXO5yDCvhFqLGKNvMc4A1__G2sLULECs/s1600-h/PHTO0014.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkNTtuz26PXEoWPL4vUWc7T_ER7RV_nuUfvdVbw3st5Ndc78MuxIVrjTzf160v49Yo_miaDwNANXz14TKKczwO0jMlvOksvrcT2cDX-SLp1Y-smXO5yDCvhFqLGKNvMc4A1__G2sLULECs/s200/PHTO0014.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5061156577131364882" border="0" /></a><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" ><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">A la merci de la divine pasta et des cèpes lors du <a style="color: rgb(255, 255, 51);" href="http://miammiamblog.blogspot.com/2007/05/1-pasta-st-jacques-et-cepes-special.html">dernier épisode</a> (clic), les St Jacques ont repris le dessus et surfent maintenant sur de la mangue caramélisée et tentent de se défendre avec des sabres asperges ! :-)<br /><br /></span></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"> </span><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(51, 255, 255);font-family:trebuchet ms;" ><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Je dédicace plus particulièrement cette recette à notre vénérée aficionada des St Jacques et des asperges :<span style="color: rgb(255, 153, 255);"> </span></span><a style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);" href="http://maminaclaude.canalblog.com/">Mamina</a><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> qui doit détenir le record absolu des recettes des St Jacques et qui mérite bien une "standing ovation" ! :-))<br /><br /></span></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"> </span><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" >Cette recette m'est venue en (ré)écoutant un de mes morceaux favoris des Beach Boys "<a style="color: rgb(153, 153, 255);" href="http://www.youtube.com/watch?v=gbRKfieMsdQ">Surfing USA</a>" (clic), je suis donc partie dans un délire des St Jacques ramant sur leur paddle board tel <a style="color: rgb(153, 153, 255);" href="http://www.youtube.com/watch?v=_VIPlG8Xtq8">Magnum</a> (clic)... c'est promis, un jour elles conduiront une ferrari ou un helico ! :-)))</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /><span style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold;">Pour 1 "winners team" de St Jacques :</span><br /><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Faites dorer dans <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 càc de beurre clarifié</span>, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">3 tranches de mangue</span> saupoudrées légèrement de<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> sucre vanillé maison</span> (1 gousse de vanille bien dodue que l'on laisse s'infuser dans de la vergeoise ou sucre brun) jusqu'à ce qu'elles caramélisent bien.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >- Retirer les tranches de mangue et rajouter<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> 1 càc de beurre clarifié </span>à nouveau et faire dorer <span style="color: rgb(255, 102, 102);">5 noix de St Jacques</span>, retirer et ajouter les 3 <span style="color: rgb(255, 102, 102);">asperges vertes </span>précuites à la vapeur al dente et refroidies, et les <span style="color: rgb(153, 255, 153);">faire raidir 20 s</span>.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Servir tiède avec un peu de <span style="color: rgb(255, 102, 102);">piment d'espelette</span>.<br /><br /></span><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyEzTMPo06aTA7YPtiyc5H2O-1xcbvMW6nS0heUN-5jPnTcyPCck5u6DciNWoaj-Q2flzTH3c50wklRe2-77sVuUMS0_swETlKe0I5XJIloa-R0Q9an2K4Rt3ZqvaOHSUeoe6pJv_lZOjF/s1600-h/PHTO0018.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyEzTMPo06aTA7YPtiyc5H2O-1xcbvMW6nS0heUN-5jPnTcyPCck5u6DciNWoaj-Q2flzTH3c50wklRe2-77sVuUMS0_swETlKe0I5XJIloa-R0Q9an2K4Rt3ZqvaOHSUeoe6pJv_lZOjF/s320/PHTO0018.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5061157114002276914" border="0" /></a></div></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" ><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Finir sur le dessert en cours de création... surprise pour demain ! :-)</span></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /><br /><br /></span><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-69445225660355017152007-05-05T14:35:00.000+01:002008-12-09T06:39:30.419+01:00#1 : PASTA, ST JACQUES ET CEPES SPECIAL DOLCE VITA !<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsXkTpxUw70T4q-W2zZa_VHC52C-H0C_03NSI3az_Z5wXYtXOnRWN27IFi83y6rl8fbK1XKhrWdFL0xaepupA7l2dgtOZOS0AK9WYBiMt8gjc2VIs8cLTzG-vBJBNwITzCepXWyNvgjO1y/s1600-h/PHTO0015.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsXkTpxUw70T4q-W2zZa_VHC52C-H0C_03NSI3az_Z5wXYtXOnRWN27IFi83y6rl8fbK1XKhrWdFL0xaepupA7l2dgtOZOS0AK9WYBiMt8gjc2VIs8cLTzG-vBJBNwITzCepXWyNvgjO1y/s200/PHTO0015.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5061055374816969170" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >Et bingo, après pleins de messages sympas pour me venir en aide pour mon dîner de ce soir - un grand merci a tutti pour votre aide et vos propositions - l'(mal)heureux élu, cf <a style="color: rgb(255, 255, 51);" href="http://miammiamblog.blogspot.com/2007/05/help-i-need-some-help.html">mo</a><a style="color: rgb(255, 255, 51);" href="http://miammiamblog.blogspot.com/2007/05/help-i-need-some-help.html">n <span style="color: rgb(255, 255, 51);">Help me</span></a> de mes émois culinaires me fait faux bond... il était à croquer et a </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >eu </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >sans doute peur de finir dans la cocotte ! :-) </span><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 255, 255);font-family:trebuchet ms;" >Pas grave, si ce n'est la tonne de St Jacques décongelées pour l'occase... et maintenant va falloir que j'ingurgite tout ça, et réunir par la même occasion ce que j'avais prévu pour l'apéro... sans reprendre mes kilos perdus, bonjour le défi !</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="color: rgb(255, 153, 102); font-weight: bold; font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" >Pour se remonter le moral, rien ne vaut un bon plat de pasta et là, ce n'est que du bonheur !</span> <span style="color: rgb(255, 153, 102); font-weight: bold; font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">Pour 1 portion remonte moral en moins de 15 mn (et moins de 500 kcal !) :</span><br /><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Faites cuire<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> 50 gr de tortiglioni</span> al dente dans de l'eau bouillante salée, agrémentée d'un peu d'huile d'olive et <span style="color: rgb(255, 102, 102);">5 lamelles de cèpes séchés</span>.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"> </span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(102, 204, 204);">- Pendant de temps, faites dorer à feu très vif dans une càc d'huile d'olive<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> 5 à 7 noix de St Jacques avec leur corail</span> si possible pendant <span style="color: rgb(102, 255, 153);">10 s de chaque côté</span>, les retirer et réserver. Remettre<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> 1 càc d'huile d'olive</span>, ajouter <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 dizaine de tomates cerises coupées en 2</span>, un peu de <span style="color: rgb(255, 102, 102);">thym et de piment d'espelette </span>et <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 petite gousse d'ail dégermée et écrasée</span>, déglacer avec <span style="color: rgb(255, 102, 102);">un peu de vin blanc</span>.</span></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Ajouter les tortiglioni + cèpes égouttés, bien mélanger <span style="color: rgb(102, 255, 153);">1 bonne mn</span> et puis les St Jacques pendant <span style="color: rgb(102, 255, 153);">30 s à feu vif</span>.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpMsVcAZraA2MkjGqw2fqs89oqr2vZkh86pcYiI24Jp-KFQmmcKKomsSfCXuB3H6vWAKfS8rTqjXX4ggo8lJ6lEAcoAuBwCgkBNww59tSamHH1kMr9bydEwhFaTSttcLvXFLbeOIZ5aaHu/s1600-h/PHTO0020.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpMsVcAZraA2MkjGqw2fqs89oqr2vZkh86pcYiI24Jp-KFQmmcKKomsSfCXuB3H6vWAKfS8rTqjXX4ggo8lJ6lEAcoAuBwCgkBNww59tSamHH1kMr9bydEwhFaTSttcLvXFLbeOIZ5aaHu/s320/PHTO0020.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5061057913142641154" border="0" /></a><br /><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(102, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" >Verser dans une belle assiette avec quelques feuilles de basilic frais, humez et dégustez, c'est le paradis... comme on dit, les absents ont toujours tort ! :-)<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqQW6dVltOQZsMQtrwRJ7xH-y8qXrdrQGfhTpR9rE3L19z-l_DpWymg8xEhih77l5U2TTI0lp90SuHz_TTVZ7lyifzYvABE4fIXsj9g4rwxMjQ-cRi7FLX-2e3nKuK-dgxQzJTKhAljzAq/s1600-h/PHTO0004.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqQW6dVltOQZsMQtrwRJ7xH-y8qXrdrQGfhTpR9rE3L19z-l_DpWymg8xEhih77l5U2TTI0lp90SuHz_TTVZ7lyifzYvABE4fIXsj9g4rwxMjQ-cRi7FLX-2e3nKuK-dgxQzJTKhAljzAq/s320/PHTO0004.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5061056826515915250" border="0" /></a><br /></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >Et en dessert, juste une belle photo de ma passiflore qui m'a faite une jolie fleur ce matin, rien que pour moa et malgré les assaults répétés de la <span style="color: rgb(204, 51, 204);">Barba Emma</span> que j'adore ! :-))<br /><br /></span></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-80591393258348052112007-05-01T21:50:00.000+01:002008-12-09T06:39:31.150+01:00HELP, I NEED SOME HELP !!!<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1QXIEeybCpd5tWsM-iGfRx3Wz8s_Yt9raIdq-bz9ZWIEN3L3SBnPZYUN5P_71TgiM_Imys8Q4HykysB3PMIHm8qr6lQKf21PQl6lVWdwftmk8muKr3uRnYD5MDWM6nDiXzM41dtNernfV/s1600-h/Ski.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1QXIEeybCpd5tWsM-iGfRx3Wz8s_Yt9raIdq-bz9ZWIEN3L3SBnPZYUN5P_71TgiM_Imys8Q4HykysB3PMIHm8qr6lQKf21PQl6lVWdwftmk8muKr3uRnYD5MDWM6nDiXzM41dtNernfV/s320/Ski.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5059684730493731266" border="0" /></a><br /></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >Ben voilà, il suffit que je pousse <a style="color: rgb(255, 0, 0);" href="http://miammiamblog.blogspot.com/2007/04/mon-coup-de-gu-le-de-bloggueuse.html">mon coup de g... eule</a> pour que je rencontre un cobaye prêt à surmonter mes essais de Bridget convaincue, "Comme quoi l'anchois attire la pizza" nouveau dicton du jour, je suis en forme car j'ai pas beaucoup dormi ! :-)</span><br /></div><div style="text-align: justify;font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 153, 255); font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span><div style="text-align: center;"><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNVa5O_cl2ZD9orYTYLMUkxN4t4Gp8LfzCZRhhL9XXOngF74nrPZX5dip2FxFUCuz5urnhwVLtmoeNw7z_Yb5s8XK7AKOEGRlgjp7KmDgJHvwUZGXv5pz3Zdw-G1PQA-orHwOscTb7ikNR/s1600-h/Couple.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNVa5O_cl2ZD9orYTYLMUkxN4t4Gp8LfzCZRhhL9XXOngF74nrPZX5dip2FxFUCuz5urnhwVLtmoeNw7z_Yb5s8XK7AKOEGRlgjp7KmDgJHvwUZGXv5pz3Zdw-G1PQA-orHwOscTb7ikNR/s320/Couple.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5059680594440225154" border="0" /></a></div></div></div><div style="text-align: justify;font-family:trebuchet ms;"><br /></div><div style="text-align: justify;font-family:trebuchet ms;"><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-style: italic; font-weight: bold;">J'avais au début pensé à un remake de tout le dîner d'anniversaire de Bridget Jones : la blue soup, l'omelette à la sauce aux câpres et le dessert marmelade d'orange et puis, non même si c'est marrant, j'aime bien manger alors voilà le défi :<br /><br /></span><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNi-A6iJ4jrSIPz8q7k7gPK-JJ7kTT7mBb8QXdSvbPBw9cjWApDwF19bl_-lrrbTnhA7Ic7V_mMmGBYjuPXdbvprVMPnH8UeUy1ljITnGmBkpdsTNO-8RsYwaTxfBa8EKkuHsaNRkw_Fjs/s1600-h/Pompier2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNi-A6iJ4jrSIPz8q7k7gPK-JJ7kTT7mBb8QXdSvbPBw9cjWApDwF19bl_-lrrbTnhA7Ic7V_mMmGBYjuPXdbvprVMPnH8UeUy1ljITnGmBkpdsTNO-8RsYwaTxfBa8EKkuHsaNRkw_Fjs/s200/Pompier2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5059679877180686706" border="0" /></a></div></div><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span> </div><span style="color: rgb(102, 204, 204); font-style: italic; font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >- des trucs légers pour l'apéro/entrée</span><span style="font-family:trebuchet ms;"> </span><span style="color: rgb(102, 204, 204); font-style: italic; font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" ><br />- un plat pas "étouffe chrétien"</span><span style="font-family:trebuchet ms;"> </span><span style="color: rgb(102, 204, 204); font-style: italic; font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" ><br />- un dessert léger et qui en jette<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></span> <div face="trebuchet ms" style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(255, 102, 102); font-weight: bold; font-style: italic;">Le tout version rapide et light, pour le portefeuille aussi car j'aimerais rester en bon terme avec mon banquier !<br /><br /></span><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqUNvOh37d1Of_aergEbo8fu5ANbg9l10CZILEewpGFf8QbHLuRjJ8ADvAEx9ic2JALUUVzUnT1sdr8y-dicHmzLAqEqfqaeG9wpKl9vWTwF4XAGsxsxGWdf_BOSbKkzoZXcUW9Cpd2ZSr/s1600-h/Rame.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqUNvOh37d1Of_aergEbo8fu5ANbg9l10CZILEewpGFf8QbHLuRjJ8ADvAEx9ic2JALUUVzUnT1sdr8y-dicHmzLAqEqfqaeG9wpKl9vWTwF4XAGsxsxGWdf_BOSbKkzoZXcUW9Cpd2ZSr/s320/Rame.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5059681058296693138" border="0" /></a></div><span style="color: rgb(255, 102, 102); font-weight: bold; font-style: italic;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify; font-family: trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 102);">Donc quelle serait votre recette fétiche ou qu'aimeriez-vous manger lors d'un 1er RDV culinaire en tête à tête ? Un indice, il n'est apparememnt allergique à rien et tout lui fait plaisir (il est à croquer je vous dis !) mais on va éviter le très pimenté ou mélange bizarre : j'ai pas envie d'appeler le samu à minuit ! :-)<br /><br /></span><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcjJoI8-CF3pa7BLWaRKxSesiqcAxSmcZejb1N0n0jnGV_dOQD3gi-yz7HOTn5VYk1anAG6IIdtIeFjxgkh4EfJxO1UWeAgIyGC04-9sf3JuGW9BXGpA9shH9yFJDrKq6ewFjKMyIb18Q2/s1600-h/Couette.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcjJoI8-CF3pa7BLWaRKxSesiqcAxSmcZejb1N0n0jnGV_dOQD3gi-yz7HOTn5VYk1anAG6IIdtIeFjxgkh4EfJxO1UWeAgIyGC04-9sf3JuGW9BXGpA9shH9yFJDrKq6ewFjKMyIb18Q2/s320/Couette.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5059682269477470626" border="0" /></a></div><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 102);"><br /></span> </div><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >Promis, je ne vous solliciterais pas tous les 2 jours avec ce genre de demande... à vot' bon coeur Messieurs, Dames ! :-)<br /><br /></span><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8GsPPf9pimOcMmlCSPXRNHy3QnFbNFBzd8yYPk5WopT1en-cteoWfJGLDzDJm6gndWZWsoTR2Z8D68lfWw4-0YDnACT_AAkSf5Tc1Yw86YvVnePAid7imAOs9colky2T9O2c3FMqsKXnu/s1600-h/Bisou.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8GsPPf9pimOcMmlCSPXRNHy3QnFbNFBzd8yYPk5WopT1en-cteoWfJGLDzDJm6gndWZWsoTR2Z8D68lfWw4-0YDnACT_AAkSf5Tc1Yw86YvVnePAid7imAOs9colky2T9O2c3FMqsKXnu/s320/Bisou.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5059682814938317234" border="0" /></a></div><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" ><br /></span> <div style="text-align: center;font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold; font-style: italic;">Grazie mille a tutti ! :-)<br /><br /></span><span style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold; font-style: italic; font-family: trebuchet ms;">Les photos sont issus du net dont notamment du site Allociné, je suis un peu moins "blonde" que Bridget ! :-))<br /><br /></span><span style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold; font-style: italic;"><br /><br /></span></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-49949521870091222692007-05-01T13:30:00.000+01:002008-12-09T06:39:31.897+01:00Filet très mignon à la provençale et autres petits plaisirs épicuriens<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhwdDZpaZHnVIEdkgn9G1tY7MS-8UGzQterHj-Jc30a8dWtu2bJcG2pYhOQYMyXGKIYGFJkD_4eSMFYOK3gE1bg-3v-D5dVlXHG8LU3BXsIK-1XE1CRLpkslzqD4S_-n8rJQho5OR3Pk2g/s1600-h/PHTO0006.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhwdDZpaZHnVIEdkgn9G1tY7MS-8UGzQterHj-Jc30a8dWtu2bJcG2pYhOQYMyXGKIYGFJkD_4eSMFYOK3gE1bg-3v-D5dVlXHG8LU3BXsIK-1XE1CRLpkslzqD4S_-n8rJQho5OR3Pk2g/s200/PHTO0006.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5059553974509371746" border="0" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(102, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" >Aujourd'hui, point de recette alambiquée avec 20.000 ingrédients, juste un clin d'oeil culinaire et un hommage à mon boucher, </span><span style="color: rgb(255, 153, 102); font-style: italic; font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >M. Stéphane Plassais</span><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(102, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" >, </span><span style="color: rgb(255, 153, 102); font-style: italic; font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Boucherie de la Station</span><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(102, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" > à </span><span style="color: rgb(255, 153, 102); font-style: italic; font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Asnières sur Seine (92)</span><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(102, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" >, qui a des produits remarquables, des viandes provenant de son élevage en Normandie et qu'il va chercher lui même chaque semaine pour notre plus grand bonheur !</span><br /></div><div style="text-align: justify;font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"><span style="color: rgb(102, 255, 153);"><br /></span><span style="color: rgb(255, 102, 102);">Et pêle-mêle je vous cite son fameux filet mignon mariné à la provençale, ses saucisses de veau au basilic, son carpaccio de boeuf coupé à la demande, ses galettes mexicaines, son onglet de veau et ses magnifiques brochettes d'agneau, entre autres...<br /><br /></span><span style="color: rgb(51, 255, 255);">Et ce sans compter sur l'efficacité des garçons bouchers, <span style="color: rgb(102, 102, 204);">Patrick, Laurent et Gérard</span> pour ne citer qu'eux qui vous donneront les précieux temps de cuisson pour les morceaux choisis, et bien sûr la délicieuse<span style="color: rgb(204, 51, 204);"> Madame Plassais</span> qui vous accueille pour le 1er mai avec un petit brin porte bonheur et un merveilleux sourire qui reflète toute sa gentillesse ! </span><br /><br /><span style="color: rgb(255, 204, 102);">Donc si vous n'habitez pas loin, n'hésitez pas à lui rendre visite et vous repartirez ravis et prêts à de nombreux festins ! C'est bizarre la <span style="color: rgb(204, 51, 204);">barba Emma</span> tire toujours sur sa laisse pour aller regarder sa <span style="color: rgb(255, 102, 102);">TV chien</span> favorite (la rôtissoire à poulets !)<br /><br /><br /></span></span></div> <div style="text-align: center;font-family:trebuchet ms;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);">Voici quelques photos du déjeûner de ce midi avec le fameux filet mignon (<span style="color: rgb(102, 255, 153);">cuisson 50 mn th.7 démarrage à froid</span> !), servi froid avec une petite sauce allégée aux câpres et basilic (1 càc de <span style="color: rgb(255, 102, 102);">mayo très allégée + 1 càc d'huile d'olive + filet de citron + câpres + basilic</span> ciselé), quelques asperges vertes et des poivrons marinés :<br /><br /></span><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6wx_QZnzque5Ise1-CPT-Z3rRVqnfiPFsCLeuTjhEucAiaz5TJpshachm1U6otlh2qAztg9dJ9v-xdOfeNpWtJj9OgtnoYwBo7krbb1CsN_K8kS7zlyBKHoUHWV74Cp2kmZUAUyLtzEgC/s1600-h/PHTO0001.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6wx_QZnzque5Ise1-CPT-Z3rRVqnfiPFsCLeuTjhEucAiaz5TJpshachm1U6otlh2qAztg9dJ9v-xdOfeNpWtJj9OgtnoYwBo7krbb1CsN_K8kS7zlyBKHoUHWV74Cp2kmZUAUyLtzEgC/s320/PHTO0001.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5059551500608209202" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 204, 153);">Un petit St Marcellin crémeux à souhait, servi en 1 mini portion, "diète momentanée oblige",avec une <span style="color: rgb(255, 102, 102);">émulsion miel, citron et huile d'olive</span> :<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizDkJ2AarI95v3xoU-Ft7CDuJNoe1j2AOXBhFVxMthQA86a2brqHaooYcxAvMxfNahyphenhyphen_ui653CJ0t2qKVuV6EYwfnkP3bZ27N8RTkC8Q1jB0W__o79wo_605qBAE9Ls4U31QstWqZyci-J/s1600-h/PHTO0009.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizDkJ2AarI95v3xoU-Ft7CDuJNoe1j2AOXBhFVxMthQA86a2brqHaooYcxAvMxfNahyphenhyphen_ui653CJ0t2qKVuV6EYwfnkP3bZ27N8RTkC8Q1jB0W__o79wo_605qBAE9Ls4U31QstWqZyci-J/s320/PHTO0009.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5059551754011279682" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 102);">Et quelques fraises de Dordogne version Ascot (</span><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 102);">en gardant leur chapeau bien évidemment)</span><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 102);"> et faux tiramisu... <span style="color: rgb(153, 255, 153);">crème allégée 4% + 1 pincée de poudre cacao amer </span> ! :-)</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHNHREnjaqfOz6AbW-VoNA2vrNDJhpaX9ECuFBQvKSROH1ib0THoFsPnaKiELHh2rL3NgrXZbd7_DCnFJ96saC13hwNiCLKu4ZyHZr-2hyphenhyphen-WAdTzbWPFKKxDvYpFFWNInNqMwhsFllKUCS/s1600-h/PHTO0014.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHNHREnjaqfOz6AbW-VoNA2vrNDJhpaX9ECuFBQvKSROH1ib0THoFsPnaKiELHh2rL3NgrXZbd7_DCnFJ96saC13hwNiCLKu4ZyHZr-2hyphenhyphen-WAdTzbWPFKKxDvYpFFWNInNqMwhsFllKUCS/s320/PHTO0014.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5059551917220036946" border="0" /></a><br /><br /></div> <div style="text-align: center;font-family:trebuchet ms;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold;"><span style="color: rgb(204, 204, 255);"> Bon 1er mai a tutti ! :-)</span><br /><br /><br /></span></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-41215924778996701592007-04-30T14:00:00.000+01:002008-12-09T06:39:32.314+01:00La frittata des gens heureux !<div style="text-align: justify;"><a style="font-family: trebuchet ms;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQMwmlIkeR1BiA7xrtkAUBPy6i447c89lvQe0YCqYmCNc25GpH1YYe-_p0yDIVLCQMTEzLFhS_9sVB53jC0WZK61wq7HF0sBmJtKh2oZKxgwJUHkgpPu_lv0Ys3Y8SVtbqFBlb0bQ5tCC_/s1600-h/PHTO0005.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQMwmlIkeR1BiA7xrtkAUBPy6i447c89lvQe0YCqYmCNc25GpH1YYe-_p0yDIVLCQMTEzLFhS_9sVB53jC0WZK61wq7HF0sBmJtKh2oZKxgwJUHkgpPu_lv0Ys3Y8SVtbqFBlb0bQ5tCC_/s200/PHTO0005.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5059195099927019794" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >Hier soir, je repensais à mes 15/18 ans (mais non je ne fais pas de crise de jeunissisme aigu) et me demandais ce qui avait bien pu marquer mes goûts alimentaires et quelle recette m'avait marquée, et là bingo : je me suis rappelée d'une interview de la fabuleuse Linda Evangelista narrant sa marotte pour la frittata à tous les légumes possibles à Ibiza...</span><br /><br /></div><div face="trebuchet ms"> </div> <div style="text-align: justify;font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 255, 255);">Quand on est ado, et "un peu" influençable, on pousse le bouchon un peu loin et tout est devenu frittata pendant 2 mois, résultat ma famille et mes proches amis se sont transformés en poule(t)s ambulant(e)s compte tenu du nombre </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 255, 255);">d'oeufs </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 255, 255);">ingurgités (cela a été pire quand j'ai découvert le poulet au curry, vous imaginez ?)... et puis, rien depuis plus de 20 ans !<br /><br /></span></div> <div style="text-align: justify;font-family:trebuchet ms;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 204, 153);font-family:trebuchet ms;" >Et c'est redevenu une de mes marottes (contrôlées), que je vais peut-être tester sur un "cobaye galant" un de ces soirs, pour un pique nique au clair de lune ou moquette selon la météo ! ... Bon, j'y vais mollo dès fois qu'il ait la bonne idée d'aller sur mon blog avant qu'on se donne RDV ! :-)))<br /><br /></span></div> <div style="text-align: justify;font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(102, 255, 153);"><span style="font-family:trebuchet ms;">Ma version du jour aux aubergines, champignons et lardons (la fève dans la galette ou presque !) est idéale en pique nique et permet de faire ingurgiter ces satanés légumes aux zhommes et enfants toujours un peu réticents ! :-)</span><br /><br /></span></div> <span style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Pour 6 portions ou plus (selon les découpes infligées) :<br /><br /><br /></span><div style="text-align: justify;font-family:trebuchet ms;"> </div><div style="text-align: justify;font-family:trebuchet ms;"><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(255, 204, 102);">- Couper <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 belle aubergine</span> en 4 dans le sens de la longueur et l'arroser d'un léger filet d'huile d'olive avant de l'enfourner au four <span style="color: rgb(102, 255, 153);">TH7 (210 °C) pendant 25 mn.</span></span><br /></div><span style="color: rgb(255, 204, 102);"><span style="color: rgb(102, 255, 153);"><br /></span></span></div> <div style="text-align: justify;font-family:trebuchet ms;"><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 204, 204);">- Pendant ce temps, faire dorer dans<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> 1 càs d'huile d'olive</span> <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 gousse d'ail écrasée et dégermée</span>, puis ajouter<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> 250 gr de champignons de paris frais</span> et découpés en lamelles, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">saler poivrer</span> et ajouter <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 pincée de thym</span>, faites réduire et réserver.</span><br /></div><span style="color: rgb(102, 204, 204);"><br /></span></div> <div face="trebuchet ms" style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify; font-family: trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 204, 102);">- Huiler (à l'huile d'olive) un moule à manqué, kouglof ou autre, ajouter les quartiers d'aubergines cuits et coupés en gros dés, les champis, et<span style="color: rgb(255, 102, 102);"> 6 oeufs</span> battus salés et <span style="color: rgb(255, 102, 102);">5 lardons</span> (oui vous avez bien lus et on joue aux chaises musicales !), poivrés, et agrémentés de <span style="color: rgb(255, 102, 102);">10 feuilles de basilic frais</span> ciselées.</span><br /></div><span style="color: rgb(255, 204, 102);"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >- Faire cuire <span style="color: rgb(102, 255, 153);">25 à 30 mn</span> à four tradi.<span style="color: rgb(102, 255, 153);"> TH6 (180°C)</span>, laisser refroidir et découper comme vous le sentez, moa avec un verre comme emporte pièce !</span><br /></div><div style="text-align: center;"><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwSPw6SdTXqAv951rGE7d86gcUQebL_m1iVugC8ahgGdPOBwdKQcWA2Ryytm99C-MlCR5Z_ejX3Go5jRH6htjCvStmrs1NVK2GMezPovup2QmqOoT5NlR-B0xMR4hOyIoyo1US1_9461Ur/s1600-h/PHTO0007.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwSPw6SdTXqAv951rGE7d86gcUQebL_m1iVugC8ahgGdPOBwdKQcWA2Ryytm99C-MlCR5Z_ejX3Go5jRH6htjCvStmrs1NVK2GMezPovup2QmqOoT5NlR-B0xMR4hOyIoyo1US1_9461Ur/s320/PHTO0007.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5059195963215446306" border="0" /></a><br /></div><span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" ><br /></span> <div style="text-align: center;font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >Pour les chutes, tester donc sur un cobaye de passage dans votre cuisine, moa la <span style="color: rgb(51, 204, 255);">Barba Emma</span> : verdict, elle adore ! Quant à moa, même en pensant très fort à cet article de ma jeunesse, mes jambes n'ont pas poussé de 25 cm, et je n'ai pas perdu 25 kg... et finalement que 5 kg de plus qu'à mes 16 ans, elle est pas belle la vie ! :-)</span><br /></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-86918375527973105662007-04-30T11:25:00.000+01:002008-12-09T06:39:32.817+01:00Envie de douceurs...<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM-Ra-m88mnQt3p8Q_fuwg8UIGm6wVHPr9JFVPj4sAl1jeoRreJa9fcMn7q6Qj7xBiau2Bl6wgQmFe9_bi5JV-iyYeuZBOSyM3u82oVHCOcbDgdz0376URWFjHi_2kx2r85RlwmLorQ_oY/s1600-h/PHTO0011.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM-Ra-m88mnQt3p8Q_fuwg8UIGm6wVHPr9JFVPj4sAl1jeoRreJa9fcMn7q6Qj7xBiau2Bl6wgQmFe9_bi5JV-iyYeuZBOSyM3u82oVHCOcbDgdz0376URWFjHi_2kx2r85RlwmLorQ_oY/s200/PHTO0011.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5059147971250880738" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(51, 204, 255);font-family:trebuchet ms;" >Tout d'abord je tiens à vous remercier pour vos réponses à mon précédent billet <span style="color: rgb(255, 0, 0);">"</span><a style="color: rgb(255, 0, 0);" href="http://miammiamblog.blogspot.com/2007/04/mon-coup-de-gu-le-de-bloggueuse.html">Coup de gueule</a><span style="color: rgb(255, 0, 0);">"</span>, même si peu d'hommes ont répondu présents, peut-être l'effet week-end de mai donc prolongé avec leur douce moitié, c'est d'ailleurs tout le mal qu'on leur souhaite ! :-)</span><br /></div><span style="color: rgb(255, 102, 102);font-family:trebuchet ms;" ><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(255, 102, 102);font-family:trebuchet ms;" ><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Avant d'attaquer les recettes du jour, je tiens à saluer la courageuse entreprise de Chris et ses sandwiches et de sa sympathique requête </span><a style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 255, 51);" href="http://levernonnais.canalblog.com/archives/2007/04/29/4782838.html#comments">ici.</a></span> </div><span style="color: rgb(102, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" ><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(102, 255, 153);font-family:trebuchet ms;" >Ce matin, pas envie de fromage enfin si version "cervelle de canut" mais rien pour en faire, et d'ailleurs faut que j'arrête les trucs de grand(e)s malades dès le matin : la désintox alimentaire ça existe ? :-))</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >Donc fouille archéo dans mon freezer et là, Ô Merveille, un moelleux au chocolat (maison !), la recette <a href="http://berniescrumble.blogspot.com/2007/01/fondants-au-chocolat.html"><span style="color: rgb(255, 102, 0);">ici</span></a>, qui hibernait depuis la semaine dernière date du dernier brunch, et une demi belle mangue et quelques fraises survivantes de "bafrerie" de fruitivore de la veille : je l'avoue j'ai eu une crise "maniaco gustative" en allant au marché ! :-)))</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" ><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Il s'agit dont d'un assemblage de belles choses, ah oui le truc blanc étant tout simplement mon dernier yaourt saveur coco. Le tout arrosé d'un bon smoothie mangue, fraise et demi yaourt coco, avec une feuille de basilic et un peu de citron vert, pas que pour la déco ! Le mélange basilic, mangue et fraise est terrible mais je garde l'idée du smoothie pour un usage plus coulis ou même en base glacée car un peu dense dès le matin ! </span></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: center;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(153, 255, 153); font-weight: bold; font-style: italic;">Voici le résultat en presque gros plan :<br /><br /></span></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivsfW6U3-xvsyoWD3q1-MTTvi4wZjuNwuGfUq3yl7FM9oQbm_JrcY5sKbNIc7qD4ABM8Ba6Qk9p3s8dmBk7WkQweCn6BNaNIFruYYEaAk7vZjnopBT5HNIZaldXBSUkooPjdxypNdMRLeT/s1600-h/PHTO0009.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivsfW6U3-xvsyoWD3q1-MTTvi4wZjuNwuGfUq3yl7FM9oQbm_JrcY5sKbNIc7qD4ABM8Ba6Qk9p3s8dmBk7WkQweCn6BNaNIFruYYEaAk7vZjnopBT5HNIZaldXBSUkooPjdxypNdMRLeT/s320/PHTO0009.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5059148817359438066" border="0" /></a><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 102);font-family:trebuchet ms;" >Et le smoothie "saumoné papaye" :<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8U4kHJX8OLLRlkVqDGluvWSLcwEeTYzwzogV-ZMsDkY2SmgVHv3OutQbl0D9zKugZK9Oex1Cz_JJI-d9gSMCe-o2oPC8jxlVC7YXdB6AnyRElMmAd5vnCDQjm-g2yNo7lg1HKGfAxe6FK/s1600-h/PHTO0019.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8U4kHJX8OLLRlkVqDGluvWSLcwEeTYzwzogV-ZMsDkY2SmgVHv3OutQbl0D9zKugZK9Oex1Cz_JJI-d9gSMCe-o2oPC8jxlVC7YXdB6AnyRElMmAd5vnCDQjm-g2yNo7lg1HKGfAxe6FK/s320/PHTO0019.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5059149096532312322" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 102);font-family:trebuchet ms;" ><br /><span style="color: rgb(51, 255, 255);">Bonne journée et que la force culinaire soit avec vous ! :-)</span><br /></span><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /><br /></span><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-74917443560721827012007-04-29T20:50:00.000+01:002008-12-09T06:39:33.030+01:00Mon coup de gu... le de bloggueuse célibataire !<div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(255, 153, 255); font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><span style="font-weight: bold;">Suite au dernier feed back via mes rencontres sur le net, c'est pathétique la vision qu'ont les mecs/bonshommes/abrutis et même les "presque" normaux des bloggueuses passionnées de cuisine... et pourtant dans mes castings, les adeptes de tuning et footeux ne sont pas légions ! </span></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 255, 153);">J'avoue, j'ai bientôt 40 ans, je suis célibataire depuis quelques mois, j'ai un boulot et pas de gamins (enfin koike mes<span style="color: rgb(204, 51, 204);"> 2 barba chiens</span> !)... mais ce qui coince apparemment c'est le blog culinaire, que j'ai créé avec amour en janvier dernier !</span></span><br /></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 255, 153);"><br /></span> </span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(51, 255, 255); font-weight: bold; font-style: italic;">Sur tous les sites de rencontres où j'ai pu m'inscrire, je n'ai pas hésité à mettre qu'une de mes passions était la cuisine : et là les réactions sont affligeantes ! :-(</span></span><br /></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /><span style="color: rgb(204, 51, 204); font-weight: bold;">Réponses les plus fréquentes : </span><br /><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 204, 102);">- Les "je me planque et je ne donne pas suite" paske le côté mama c'est pas mon truc ! = "elle va me saouler avec ces recettes à la c..."</span></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(153, 255, 153);">- Les "ah bon c'est bien mais tu manges réellement tout ce que tu fais ? " = "t'es grosse ou koi ?"</span></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 102, 102);">- Les "et ton but c'est quoi de devenir cuisinière, d'écrire un bouquin ?" = "si t'en fait pas ton métier c'est pourquoi alors ?"</span></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(153, 255, 255);">- Les "bon ben moi je fais super bien les pâtes au beurre et mes gosses adorent ça" = "je vais pas me mettre aux légumes en plus !"</span></span><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 153, 255);"><span style="color: rgb(255, 153, 102);"></span></span></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 153, 255);">- Les "ah je croyais que c'était de la pub donc j'ai zappé !" = no (more) comments !<br /><br /><span style="color: rgb(255, 153, 102);"></span><br /></span></span><div style="text-align: right;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><span style="color: rgb(255, 153, 255);"><span style="color: rgb(255, 153, 102);">Et je mets à part les</span></span></span><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><span style="color: rgb(255, 153, 255);"><span style="color: rgb(255, 153, 102);"> "chuis un pro du bbq et de la brochette" parce qu'on devrait barricader ce fameux article paru dans un des Elle de l'an passé relatant avec beaucoup d'humour, la fratrie d'hommes en train de carboniser joyeusement merguez et autres saucisses ! En allant chez mon boucher ce matin et devant le nombre incalculables de côtes débitées, je me disais dans mon fort intérieur "mais où sont passées les divines viandes justes saisies, les poissons juste rosés à l'arrête, les brochettes de légumes fondantes...</span></span></span><br /></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 153, 255);"><span style="color: rgb(255, 153, 102);"></span></span></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 153, 255);"><span style="color: rgb(255, 153, 102);"></span></span></span><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 153, 255);"><br /></span></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"> </span><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-style: italic; font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" ><span style="color: rgb(153, 153, 255);">Alors que le net est moyen de communication, que les blogs culinaires sont riches et variés et reflètent bien au contraire la personnalité de leur auteur(e), les questionnaires sont souvent instructifs, et il y a un dénominateur commun, c'est la GÉNÉROSITÉ<span style="color: rgb(255, 255, 51);"> </span>qu'il y a dans la cuisine et dans le plaisir de recevoir.<br /><br /></span> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-style: italic; font-weight: bold;">Car qui dit cuisine, dit plaisir des sens (au moins 3 sur 5), une certaine sensualité dans l'approche, de la créativité, une sensibilité dans les recherches, mais aussi une maladresse, un essai, des ratages sont monnaie (presque) courante et sont souvent touchants... et ce, comme en amour on donne énormément de soi ! :-)</span></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 204, 153);">Bon j'arrête de faire ma Carrie Bradshaw (et oui toutes les bloggueuses cuisinières ne sont pas des Charlottes !) et vais retourner à ma frittata d'aubergines, photos selon le temps car le flash de mon appareil numérique m'a lâchée, l'horreur ! :-)<br /><br /></span></span><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 204, 153);"><span style="color: rgb(255, 102, 102);">En attendant, la frittata voici la recette d'un de mes amis les plus chers, et son fameux sandwich au chat, Mr Gordon Shumway, alias ALF !!!<br /><br /></span></span></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs31v-X2MZuY-Annnemur1kiJ-rlvRkdSd1pYD5GQ-Ds1CDFv0w2yE88ihrHgnhx4MQJ5_xL0SCGfQZsIWchGrK-Jc59XGvKvehCDvDFVtlOoe9QvsNPoVK3O6w2Fig5JTfxKEQp6OuGuI/s1600-h/alf+et+le+sandwich+au+chat.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs31v-X2MZuY-Annnemur1kiJ-rlvRkdSd1pYD5GQ-Ds1CDFv0w2yE88ihrHgnhx4MQJ5_xL0SCGfQZsIWchGrK-Jc59XGvKvehCDvDFVtlOoe9QvsNPoVK3O6w2Fig5JTfxKEQp6OuGuI/s320/alf+et+le+sandwich+au+chat.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5058918100306231506" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 204, 153);"><span style="color: rgb(255, 102, 102);"><span style="color: rgb(153, 153, 255);">N'hésitez pas à me faire part de vos expériences, outre l'usage du rouleau à pâtisserie ! :-)</span><br /></span></span></span><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold; color: rgb(255, 204, 153);"></span></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /><br /></span><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-33913349581854514152007-04-28T13:30:00.000+01:002008-12-09T06:39:33.214+01:00VERRINE A L'ACCENT DU SUD POUR MINCIR EN RESTANT GOURMANDE !<div style="text-align: justify;"><a style="font-family: trebuchet ms;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7jjdorYN6hf5RJQTaHpgyJRMbGEEEqIq818Jx35DMIMaZKxzfLFVPwTiUe-TrAZ4CA9ZfQ_-udGF4zT6kCP6Wj_jo3vMDsYE05VH_RvuysTeJYHkV5TfQd5hpvRvHaW5rUkf6GcDChMsb/s1600-h/PHTO0014.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7jjdorYN6hf5RJQTaHpgyJRMbGEEEqIq818Jx35DMIMaZKxzfLFVPwTiUe-TrAZ4CA9ZfQ_-udGF4zT6kCP6Wj_jo3vMDsYE05VH_RvuysTeJYHkV5TfQd5hpvRvHaW5rUkf6GcDChMsb/s200/PHTO0014.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5058439924417298610" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >Génial, chuis super contente car - 5 kg</span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" > ce matin, </span><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 153, 255);"><span style="font-family:trebuchet ms;">ça se fête ! Et pour cela point de (gros) gâtooo, mais une verrine aux accents du sud, une petite chose délicieuse qui réunit mes favoris du moment, toujours en petites quantités "diète momentanée oblige" ! :-)</span></span><br /></div><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(153, 153, 255);"><br /></span><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);font-family:trebuchet ms;" >Pour 1 verrine (donc normalement 1 personne) :<br /><br /></span> <div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 204, 204);font-family:trebuchet ms;" >- Remplir à 1/3 de <span style="color: rgb(255, 102, 102);">taboulé maison</span> - ici aux lentilles blondes, tomates et basilic inspirée de <a style="color: rgb(255, 255, 51);" href="http://miammiamblog.blogspot.com/2007/04/salade-speciale-rubettes.html">ma précédente recette</a> - puis ajouter, quelques <span style="color: rgb(255, 102, 102);">lamelles de poivrons grillés</span> verts et rouges, marinés à l'ail citron et huile d'olive + basilic (prévoir de leur faire faire 1 bonne sieste dans un tupperware au frigo) : <span style="color: rgb(102, 255, 153);">ne surtout pas tasser car + de calories et pas agréable à manger ! :-)<br /><br /></span></span> </div> <span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" >- Parsemer de <span style="color: rgb(255, 102, 102);">copeaux de crottin chèvre sec</span>, ma dernière marotte (1/4 pas plus), <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 pincée de piment d'espelette</span>, et <span style="color: rgb(255, 102, 102);">1 belle feuille de basilic</span> en déco et parce que c'est frais et bon !<br /></span><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEims1YuAgLy-F7UqaTByq9oUTsJ9VLbDfJHsa3UnGen0E2AB8ufV8Vc9IIDf8h5T7jfA6pt_jZx9iKxvouXheqvcYe9KNoeKTAnIkUplsQU1AExKiv6gJSdULHcqe-aWJ-pmcHnyx41IP4v/s1600-h/PHTO0015.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEims1YuAgLy-F7UqaTByq9oUTsJ9VLbDfJHsa3UnGen0E2AB8ufV8Vc9IIDf8h5T7jfA6pt_jZx9iKxvouXheqvcYe9KNoeKTAnIkUplsQU1AExKiv6gJSdULHcqe-aWJ-pmcHnyx41IP4v/s320/PHTO0015.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5058440096215990466" border="0" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" ></span> <span style="color: rgb(255, 204, 102);font-family:trebuchet ms;" ></span></div> <div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(153, 255, 153); font-weight: bold; font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" >Ma touche perso, quelques gouttes de (très bon) vinaigre balsamique ou 1 goutte de miel parfumé, pas mal aussi ! :-)<br /><span style="color: rgb(255, 204, 153);">Et les miettes de crottin de chèvre sur les croquettes des <span style="color: rgb(153, 153, 255);">barbachiens</span>, c'est bon pour elles aussi ! :-))<br /><br /><br /></span> </span></div><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3153350082813603307.post-86243078751419890562007-04-28T10:00:00.000+01:002008-12-09T06:39:33.224+01:00Petits feuilletés tout mignons tous ronds !<div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold; font-style: italic; color: rgb(255, 153, 255);font-family:trebuchet ms;" >Le week-end dernier, grosse flemme pour le brunch dominical auquel j'ai convié mon <span style="color: rgb(51, 255, 255);">Titi et Gros Minet (mon frère et son ami)</span>, donc on a fait dans le simple et voilà le résultat : <span style="color: rgb(255, 204, 102);">pour la photo (merci Titi !) </span>car la recette est une évidence ! :-)</span><br /></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">Pour 12 à 15 feuilletés environ<span style="color: rgb(102, 204, 204);"> </span></span><span style="color: rgb(102, 204, 204);">: une <span style="color: rgb(255, 102, 102);">pâte feuilletée</span> toute faite, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">3 crottins de chèvre</span> coupés en rondelles, <span style="color: rgb(255, 102, 102);">3 tomates grappes</span> en rondelles, du <span style="color: rgb(255, 102, 102);">piment d'espelette</span> et hop au four pour <span style="color: rgb(102, 255, 153);">20 mn environ </span>! </span></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><div style="text-align: center;"><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSm-s2_Fiz7S9zwTeibhgwNB-Iz284PWVPZOejaXlbfM2cFdmbLZPDIoq-FBJosHW_onjsrFKqmSICDxYXxF9UoWQqJkAA9GillHx3brVHZU7R8IsrQPtYhqCUHsEPO2fjUx8A-gANr5MD/s1600-h/DSC05195.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSm-s2_Fiz7S9zwTeibhgwNB-Iz284PWVPZOejaXlbfM2cFdmbLZPDIoq-FBJosHW_onjsrFKqmSICDxYXxF9UoWQqJkAA9GillHx3brVHZU7R8IsrQPtYhqCUHsEPO2fjUx8A-gANr5MD/s400/DSC05195.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5058370758263963810" border="0" /></a><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold; font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" >Faut-il vous préciser qu'ils ont été dévorés en... moins de 5 mn !<br />Bon week-end !<br /></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /><br /><br /></span><div class="blogger-post-footer">http://miammiamblog.blogspot.com/feeds/posts/default/</div>Liputuhttp://www.blogger.com/profile/06149063813046485101noreply@blogger.com9